Ve snaze o zisk používá mnoho výrobců daleko od nejčestnějších metod, jak upoutat pozornost na svůj produkt: jasné štítky, neobvyklé názvy a mnohem více zvyšují náklady. To ale neznamená, že jsou pro nás užitečné. Je důležité naučit se rozlišovat mezi takovými „machinacemi“, aby nedošlo k přeplatku za produkt, který je ve skutečnosti mnohem levnější.
Tvrdá pšenice
Na obalu s těstovinami často vidíte nápis „From durum pšenice“ a nesmysly níže jsou písmena: A, B, C atd., Kterým málokdo věnuje pozornost. Ale věnovat jim pozornost a pochopit význam je velmi důležité.
Pravé těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice musí být označeny písmenem „A“.
Pokud je napsáno něco jiného, můžete obal s výrobkem bezpečně vložit zpět, protože:
- B znamená, že při výrobě byla použita měkká pšeničná mouka.
- B označuje, že výrobce k výrobě produktu použil mouku z pšeničné mouky.
A pokud výrobce přesto napsal, že výrobek je vyroben z tvrdé pšenice, ale jeho označení je jiné, hovoří to o klamání.
Neobsahuje konzervační látky, barviva atd.
Potravinářské přísady jsou dnes široce používány při výrobě potravin. Jsou nezbytné z mnoha důvodů: prodloužit trvanlivost, přidat chuť, konzervovat barva a konzistence atd. Navíc bez přísad je mnoho dnešních produktů prostě nemožné. vyrobit.
Například, i když na pultech obchodů najdete jogurt s nápisem „Žádná zahušťovadla“, neměli byste tomu uvěřit. Výrobce je jednoduše „schoval“ pod písmeno E.
Pro dospělého a zdravého člověka nejsou takové přísady nebezpečné. Je však důležité si uvědomit, že mnoho výrobců, kteří se snaží ušetřit peníze a zároveň vydělat více peněz, je používají v příliš velkém množství pouze ke zlepšení chuti ne nejlepších produktů.
Chcete-li snížit množství těchto potravin ve vaší stravě, snažte se nekupovat potraviny, které lze skladovat roky.
Místo názvu produktu - značka
Na pultech obchodů můžete vidět produkty s názvem společnosti a to je vše. Je však důležité si uvědomit, že na legislativní úrovni je zakotveno, že pokud je produkt přírodní (vyrobený na na základě přírodních složek), musí být uvedeno na obalu název. V opačném případě to může znamenat použití rostlinných tuků nebo jiných nepříliš užitečných látek.
Jednoduchým příkladem je „tvarohový produkt“. Je důležité si uvědomit, že to není daleko od tvarohu a s největší pravděpodobností to nebude vůbec zahrnuto do jeho složení. V tomto případě je vhodné prostudovat složení jeho skutečných složek.
To platí i pro ostatní produkty. Například tabulka čokolády by měla říkat „Čokoláda“. Pokud tomu tak není, pak je s největší pravděpodobností vyroben z nekvalitních surovin a dokonce s mnoha přísadami.
„Obsahuje vitamíny“ nebo „Bez cholesterolu“ ve slunečnicovém oleji
Nyní je napsán nápis, že ve výrobku není žádný cholesterol, kdykoli je to možné. V obchodech najdete obrovské množství rostlinného oleje, který neobsahuje žádný cholesterol, ale spoustu vitamínů. Ve skutečnosti je to pravda, protože neobsahuje vitamíny ani cholesterol. Produkty, které to říkají, však mají výrazně vyšší cenu.
Existují však produkty a oleje, které jsou bohatší na živiny - rozhodně ne rekordman.
Při výběru másla musíte být také opatrní, zvláště pokud obal naznačuje, že neobsahuje cholesterol. Je důležité si uvědomit: to naznačuje, že to není pravé máslo, ale pomazánka nebo margarín. Nejen, že neobsahují žádný mléčný tuk, ale obsahují také velké množství nebezpečných přísad.
Ale také mají vysoký obsah kalorií a levné potraviny obsahují trans tuky.
Lactobacillus na kefíru, jogurt
Dnes jsou laktobacily velmi populární. A výrobky s nimi ve složení jsou mnohem dražší. Výrobce téměř ve všech mlékách uvádí, že obsahují „zdravé laktobacily“.
Je však důležité si uvědomit, že tyto látky jsou přítomny téměř ve všech mléčných výrobcích, dokonce i v těch nejlevnějších. A když si koupíte ty dražší, zaplatíte pouze za obal.
S jogurty je to trochu jiné. Většina z nich je sterilizována a lakto- a bifidobakterie se tam přidávají již během výrobního procesu. Ale není jich mnoho. A u lidí, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, je nepravděpodobné, že by pomohli obnovit mikroflóru.
Jemná a laskavá slova o dětském pyré
Při výběru dětského pyré pečlivě prostudujte, zda je pro dítě vhodné. Nevěřte takovým jménům jako „Baby“, „Sissy“ a další. Musí být uvedeno, že tento výrobek je přesně vhodný pro děti, a je žádoucí, aby byl uveden věk.
Je důležité si uvědomit, že existuje mnoho bezohledných výrobců, kteří nechtějí dodržovat všechny GOST a předpisy, ale zároveň chtějí vydělávat peníze. A proto v naději na nepozorné kupující zdobí své výrobky jasnými štítky.
Další zajímavé články:
„Omlazující“ koření: 4 koření, která mohou prodloužit život
10 spalovačů tuků, ze kterých se začne „tát“ nadváha
5 mýtů o glutamátu sodném, na které byste měli přestat věřit
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!