Proteiny jsou nejdůležitějším materiálem pro vývoj a růst našich buněk a tkání. Kromě toho jiné prvky nemohou kompenzovat jeho nedostatek kvůli esenciálním aminokyselinám, které tvoří bílkoviny. Proto je tak důležité, aby naše strava obsahovala dostatečné množství bílkovin.
Jaký je význam bílkovin pro ženské tělo?
Je velmi důležité, aby se bílkoviny v dostatečném množství dostaly do našeho těla. Protože ovlivňuje mnoho funkcí, stav orgánů a tkání.
Imunitní systém
Tato látka podporuje normální fungování obranyschopnosti našeho těla, které chrání před nemocemi a „bojuje“ díky protilátkám. Samotné protilátky jsou specifické proteiny, které dezinfikují virové látky, které vstupují do těla.
Nervový systém
Další důležitou rolí bílkovin je, že jsou odpovědné za normální fungování nervového systému. Kterýkoli školák ví, že je aktivován, když se objeví podněty, po nichž reakce působí ve formě vhodné reakce. A receptory, které přenášejí signály, jsou složité proteiny.
Zdraví vlasů a pokožky
Bílkoviny udržují vlasy zdravé a chrání je před poškozením. Podle nejnovějších výzkumů v této oblasti jsou potřebné pro jejich růst a krásu. Proto se při výrobě šamponů a masek na vlasy používá celá řada proteinů.
Kromě toho je bílkovina zodpovědná za udržování tvaru a síly mnoha tkání, včetně pokožky. Stejný kolagen je vláknitý protein podílející se na konstrukci buněčných membrán. Je to on, kdo je součástí látek, které jsou neustále aktualizovány. Není to tak dávno, co vědci zkoumali stav lidí, kteří byli těžce spáleni. A všimli si, že přidáním více kolagenu do jejich stravy se pokožka regenerovala rychleji.
Energie
Bílkoviny jsou velmi důležité, pokud chcete být energičtí, zejména během diety. Pokud bílkoviny nevstupují do těla v dostatečném množství (a pamatujeme si, že nejsou uloženy), tělo začne postupně „vysávat“ látky, které potřebuje, ze svalů a rozdělí je na glukózu a aminokyseliny, což není příliš studna.
Zdraví kostí
Naše tělo obsahuje kolagen, který podporuje buněčnou strukturu a zdraví kostí. Je to potřeba nejen pro sportovce, ale také pro lidi, kteří se nevenují sportu. Bílkoviny mohou pomoci chránit klouby a kosti před poškozením.
Kolagen podle zjištění nejnovějšího výzkumu účinně bojuje proti artritidě a dalším zánětlivým stavům v kloubech.
Kolik bílkovin ženy potřebují nad 40 let
S věkem se naše tělo začíná měnit. A tyto změny jsou většinou negativní. Ovlivňují metabolickou rychlost, snižují ji a ztrátu některých funkcí systémů a orgánů. Jak tělo stárne, klesá naše potřeba velkého množství bílkovin. A to je důležité vzít v úvahu, protože příliš mnoho bílkovin také není dobré.
Kolik bílkovin tedy naše tělo v tomto věku potřebuje? Podle závěrů odborníka z Výživového ústavu musí ženy ve věku 20 až 40 let konzumovat asi 2,5 g bílkovin na 1 kg hmotnosti. Po 40 letech se množství bílkovin sníží - maximálně 75 g denně. Současně odborníci na výživu zdůrazňují, že množství živočišných bílkovin by nemělo být větší než 43 g, vše ostatní - rostlinné bílkoviny.
Díky tomuto poměru bílkovin bude bílkovinová strava vstupující do těla absorbována o 100%. Faktem je, že v rostlinné stravě nejsou žádné tuky, které zatěžují vnitřní orgány a systémy a nutí je pracovat na plný výkon.
Příznaky nedostatku bílkovin: co hledat
Pokud ve stravě není dostatek bílkovin, může se projevit následující příznaky:
- Slabé nehty. Nejběžnější příznak, podle kterého lze určit nedostatek této látky. Faktem je, že nehty se skládají hlavně z kreatinu, což je také protein, který je také přítomen v kůži a vlasech.
- Nedostatek svalové hmoty. Ale také nedostatek je charakterizován bolestí svalů, slabostí.
- Slabé a padající vlasy. To je způsobeno nedostatkem keratinu.
- Zadržování tekutin v těle. Nejčastěji se projevuje otokem nohou a kotníků.
- Nízká imunita. Obrana našeho těla potřebuje bílkoviny, sacharidy a tuky. Pokud některý z těchto prvků není dostatečný, imunita se sníží.
- Nespavost. Protein je vyžadován pro každodenní pravidelné úkoly, například je zodpovědný za produkci řady hormonů, které ovlivňují spánek. A pokud tělo nedostane potřebné množství bílkovin, negativně to ovlivní kvalitu spánku.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin
Pro normalizaci vaší stravy je velmi důležité zahrnout potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
- Živočišné bílkoviny Jezte ve vejcích, tvarohu, mléce, sýru, kuřecím, krůtím a mladém hovězím (do dvou let), játrech, rybách.
- Nezbytné pro tělo rostlinný protein nalezené v fazole, hrášek, quinoa, ořechy, čočka a brokolice.
A pamatujte, že po 40 letech by alespoň třetina měla být rostlinnými bílkovinami.
Další zajímavé články:
TOP 8 produktů pro čištění ucpaných krevních cév
Jaké potraviny obsahují estrogeny pro ženy starší 50 let
6 působivých změn ve vašem těle, když přestanete užívat sódu
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítíchpřihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!