Pokud přemýšlíte o tom, jak uvařit lahodný, krásný porcovaný salát, mohu vám jako alternativu nabídnout tento recept. Kuřecí a houbový listový salát je velmi jednoduchý a je dodáván s cenově dostupnými potravinami, které jsou často po ruce.
K oblékání musíte použít majonézu, je lepší ji vařit doma. Místo toho si můžete vzít směs zakysané smetany a sladké hořčice - to se ukáže jako vynikající.
Začněme!
Složení:
Vařené brambory - 2 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Kuřecí řízek - 200 g
Žampiony - 200 g
Cibule - 1 ks.
Okurky nakládačky - 4 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Majonéza - 1-2 lžíce
Popis:
1. Ze seznamu připravte celou škálu požadovaných ingrediencí. Musíte si vybrat nakládané okurky, lahodné, aby se rozdrtily. K tvarování salátu budete potřebovat kulinářský prsten. Pokud to však nemáte po ruce, můžete si vzít běžnou plastovou láhev a rozříznout ji na obou stranách. Perfektně nahradí prsten.
2. Předvařte nebo pečte kuřecí filé, ochlaďte. Je-li to žádoucí, lze jej nahradit jakoukoli částí drůbeže, pouze kůži před řezáním odstraňte.
3. Houby důkladně umyjte. Vhodné jsou také hlívy ústřičné a jakákoli jiná odrůda, která je vám v tuto chvíli k dispozici. V případě potřeby očistěte víčka. Nakrájejte houby na malé segmenty. Cibuli oloupeme, opláchneme a osušíme. Rozdrobte to na kostky nebo čtvrtkruhy. Část cibule lze v budoucnu samostatně nakládat a mísit s okurkami. Pro marinádu použijte kvalitní vinný ocet.
4. Pečeme brambory předem nebo je vaříme v šupce. Pro úsporu času můžete použít mikrovlnnou troubu. Hotové brambory oloupeme, nastrouháme na středních hoblinách, chvíli necháme stranou.
5. Vyložte nakrájené žampiony s cibulí do pánve. Nechejte pár minut vařit, poté přidejte lžíci oleje, vše opečte, dokud se neobjeví světle hnědá kůrka.
6. Vařte vejce po dobu 10 minut a poté je oloupejte. Nastrouhejte je na středním / jemném struhadle.
7. Připravte si kuchařský kruh a talíř. Nastavte prsten do středu. Každá vrstva salátu bude muset být lehce potažena majonézou, posypána solí a pepřem. Nejprve tedy dejte brambory, nasekané okurky a polovinu vajec.
8. Nakrájejte jemně vařené filé. Poté do kruhu vložte houby, cibuli a kuře.
9. Na vrch položte další vrstvu vajec.
10. Vyluhujte salát po dobu 20 minut a můžete podávat.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro