Mnoho lidí určitě miluje různé omáčky. Dnes vám chci ukázat jednoduchý způsob výroby kečupu z rajčatové pasty. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že omáčku můžete připravit s jakýmikoli přísadami, kořením, různými bylinkami, tedy s přesně těmi přísadami, které vám chutnají a chutnají. Vařte maximálně 10-15 minut. Toto je druh expresní volby pro případ, kdy váš oblíbený kečup není po ruce, ale je to velmi nutné.
Složení:
- Rajčatová pasta - 3 lžíce
- Voda - 250 ml
- Hořčice - 0,5 lžičky
- Cukr - 1 lžička
- Sůl - 0,5 lžičky
- Olivový olej - 1 polévková lžíce
- Citronová šťáva - 1 lžíce
- Mletý pepř - špetka
- Paprika, suchý česnek, kurkuma, bylinky - podle chuti
Připravte si kvalitní lahodnou rajčatovou pastu a další přísady.
Zkombinujte těstoviny s teplou vodou a poté vše nalijte do malého kotlíku nebo pánve, pánev.
Přidejte všechny své oblíbené koření a bylinky do nádoby s rajčatovým základem.
Nezapomeňte přidat krystalový cukr, sůl.
Rajčata zalijeme lžící oleje. Měla by tam být také zaslána hořčice, pokud možno pikantní.
Vytlačte citrónovou šťávu přes celou směs rajčat.
Ingredience důkladně promíchejte a kečup vařte 8-10 minut při mírném ohni. Po ochlazení nalijte do omáčníku.
Kečup můžete servírovat ke stolu s různými masové pokrmy, ptáci, stejně jako těstoviny, kaše atd.
Dobrou chuť!
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)