Mnoho lidí je obeznámeno se sladkostmi, jako jsou lanýže. A dostali své jméno díky stejnojmenným houbám, protože jsou si velmi podobné.
Po dlouhou dobu byly takové sladkosti považovány za hodné pouze královského stolu. Ale v naší době nebude jejich vaření doma obtížné. Pro změnu připravíme dva druhy sladkostí najednou: jen čokoládu a s přídavkem mletých mandlí.
Zkus to!
Složení:
- Hořká čokoláda - 200 gr.
- Krém 33% - 200 gr.
- Nasekané mandle - 50 gr.
- Kakao - 30 gr.
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete.
Nalijte nasekané mandle na rozpálenou pánev a několik minut smažte, dokud se neobjeví charakteristický zápach. Při smažení neustále míchejte, aby se ořechy nespálily. Poté je přeneste na talíř, aby vychladly.
Rozbijte čokoládu na malé kousky.
Vložte smetanu a přiveďte k varu. Ale nevařte.
Nalijte horkou smetanu na čokoládu a míchejte, aby se rozpustila.
Měli byste dostat homogenní čokoládovou hmotu.
Polovinu této hmoty přeneste do samostatné misky. Do jedné části přidejte pražené mandle a druhou nechejte jen čokoládu.
Do čokolády zamíchejte ořechy, aby se rovnoměrně rozložily. Poté obě misky přikryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky po dobu 4 hodin. Během této doby obě hmoty zcela ztuhnou.
Ze zmrzlých hmot trochu zvedněte lžící a válejte kuličky. Promažte si ruce rostlinným olejem nebo noste jednorázové gumové rukavice.
Hotové čokoládové kuličky stočíme do kakaa.
Vložte lanýže do speciálních papírových plechovek.
Aby nedošlo k záměně, vložte ořechovou a hladkou čokoládu do jiného obalu. Poté vložte bonbóny na 1 hodinu do chladničky.
Po chvíli mohou být servírovány na stole.
Užijte si čaj!
Každý druh lanýže si najde svého obdivovatele. Pražené mandle dělají bonbóny aromatické. Do náplně můžete také přidat vlašské ořechy nebo celé lískové ořechy.
Hotové čokoládové lanýže mají krátkou trvanlivost, pouze 4–5 dní, pokud jsou uchovávány v chladničce.
Autor: Julia Matveeva
Zajímavé články:
TOP 8 produktů pro čištění ucpaných krevních cév
Jaké potraviny obsahují estrogeny pro ženy starší 50 let
6 působivých změn ve vašem těle, když přestanete užívat sódu
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!