Navrhuji, abyste svou pozornost zaměřili na tento velmi chutný a jednoduchý recept. Vaření dušeného krocana ve zakysané smetaně je snadné a kromě toho vás tento proces neunaví, nezabere mnoho času.
Filé dušené v zakysané smetaně chutná nejlépe; ve výsledku se ukáže, že je něžný, s lehkou krémovou chutí. Takto připravená krůta je ideální pro mnoho různých jídel, hodí se k bramborám, zelenině, cereáliím, těstovinám. Co se týče koření, které má příliš jasnou chuť, doporučuji jej nepřidávat, aby bylo cítit chuť masa a nepřekonat krémovou chuť.
Složení:
Krůtí filé - 300 g
Zakysaná smetana - 2 lžíce
Sůl, pepř, paprika - podle chuti
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - 2 lžíce
Voda - 80 ml
Proces vaření:
1. Připravte všechna potřebná jídla podle seznamu. Vyberte větší mrkev a cibuli. Používejte čerstvé filé, ne zmrzlinu.
2. Maso opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte. Nakrájejte ho na malé kousky.
3. Mrkev a cibuli oloupeme, zeleninu umyjeme a osušíme. Mrkev nastrouháme na středním struhadle nebo nakrájíme na plátky. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky nebo proužky.
4. Na pánvi zahřejte lžíci rostlinného oleje, přeneste krůtu a zeleninu. Smažte všechny přísady jen několik minut a občas je promíchejte.
5. Přidejte do misky zakysanou smetanu.
6. Přidejte sůl, mletý pepř a trochu sladké papriky najednou.
7. Poté nalijte doslova 60-80 ml čisté teplé vody, vše promíchejte a pošlete do ohně. Krocana na mírném ohni dusíme asi 15-20 minut. Po chvíli můžete přidat zeleninu a do hotového pokrmu vytlačit pažitku - to je věc vkusu!
Uspořádejte krůtu ve smetaně se zakysanou smetanou a podávejte.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro