Hrozny jsou kulturou známou od starověku. Jeho plody ocení zejména vinaři. Hrozny však nejsou jen surovinou pro alkoholické nápoje, jsou chutné a zdravé čerstvé a jaké úžasné přípravky, pokrmy a dezerty s nimi můžete vařit!
V sezóně, kdy dozrávají různé odrůdy, připravte kompot z těchto nádherných bobulí. V závislosti na vybrané odrůdě se nápoj bude lišit chutí a barvou, pokaždé, když bude zcela odlišný, ale stále stejně chutný a aromatický.
Složení:
Hrozny - 400 g
Voda - 2 l
Cukr - 50 g nebo podle chuti
Krok za krokem recept:
1. Jen tři přísady a za půl hodiny bude hroznový kompot hotový. Tento recept je vyroben z hroznů Isabella, je neuvěřitelně aromatický a barva nápoje bude bohatá.
2. Odstraňte bobule z větví a opláchněte je.
3. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte cukr. Možná ho budete potřebovat víceméně, vše závisí na odrůdě a zralosti hroznů.
4. Po přidání cukru znovu přiveďte vodu k varu a vložte hrozny do hrnce.
5. Vařte kompot po dobu 5-7 minut při nízké teplotě varu, poté vyjměte pánev z ohně, pevně zakryjte a nechejte nápoj asi hodinu lít, poté přeceďte.
6. Podávejte teplé nebo úplně vychlazené. V horkém období můžete do sklenice hodit pár kostek ledu a několik čerstvých hroznů, abyste získali zdravý osvěžující nápoj.
7. A na zamračené podzimní večery podávejte kompot teplý, téměř horký.
Kompót s hrozny lze vylepšit přidáním koření, jako je anýz, kardamom nebo skořice, během vaření. Pak se horký stane vynikající alternativou svařeného vína.
Po vychladnutí kompót nalijte do skleněné misky a vložte do chladničky, kde lze nápoj skladovat nejvýše dva dny.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro