V našich supermarketech se často dostanete k příjemným akcím a cenám mnoha produktů. V létě se často dotýkají mrazové sekce. Během tohoto období mnoho obchodů a výrobců stanovilo směšné ceny zmrazených bobulí. Pokud narazím na takovou akci, vždy si koupím bobulovou směs. Často obsahuje jahody, maliny, borůvky, ostružiny, černý rybíz a brusinky. Tuto směs lze použít k přípravě mnoha lahodných jídel v zimě. Kompoty, náplně do koláčů, knedlíky, omáčky na maso a drůbež jsou neuvěřitelně chutné. Dnes připravíme lahodný a zdravý nápoj - jednoduchý domácí kompot.
Složení:
Směs mražených bobulí - 300 g
Voda - 1 litr
Cukrový písek - 4-5 lžíce.
Příprava:
1. K přípravě kompotu z bobulí připravíme potřebné produkty. Tentokrát jsem úmyslně rozmrazil talíř s bobulemi, abych ukázal, kolik šťávy může být v balíčku. V žádném případě to nespojujeme, všechno jde do akce. Pokud připravujete koláčovou náplň z takových mražených bobulí, můžete přidat trochu kukuřičného škrobu, který tuto šťávu zahustí. Pokud knedlíky, pak s přídavkem cukru můžete vařit lahodnou hustou omáčku a dát bobule do náplně.
2. V hrnci nebo v pánvi musíte vařit litr čisté pitné vody, opatrně do ní dát bobule a džus, promíchat.
3. Vařte 3-4 minuty, během této doby se všechny vznášejí, na povrchu se objeví pěna. Musí být neustále odstraněn lžící, aby se nápoj ukázal být čistý a průhledný.
4. Poté přidejte cukr podle chuti. Jeho množství závisí na odrůdě a sladkosti bobulí. Jíme málo cukru, takže nám stačily čtyři polévkové lžíce, ale pokud máte chuť na sladké, přidejte další a pokud jsou naopak kategoricky proti tomuto produktu, nahraďte jej medem. Vaříme kompot další 2 minuty.
5. To je vše, vypněte plyn, vyjměte pánev ze sporáku, zakryjte a nechte ji, dokud úplně nevychladne. Během této doby budou všechny bobule vydávat svou chuť a vůni a nápoj bude nasycen nejen chutí, ale i barvou. Před podáváním přeneste vychlazený kompot do chladničky.
Nalijte hotový studený kompot spolu s bobulemi do jakékoli nádoby a podávejte s lžičkami nebo dezertními lžičkami.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro