Odchylky v těstíčku příliš mnoho. Chcete-li používat rozšlehaná vejce a mouku a někdo v průběhu drobky čipů a vody.
Zkuste tady takový variantu.
Složení:
0,5 kg čerstvých chobotnice Vykuchaná
150 c. mouka
50 oz. škrob
150 ml vody
1 h. l. prášek do pečiva
sůl
pepř
mletá paprika
rostlinný olej
Příprava:
1. Mrtvá těla SQUID rozmraženy při teplotě místnosti a pak se opaření vařící vodou. Lepší je to v cedníku nad dřezem, takže jak dlouho uchovávat chobotnice do vroucí vody není nutné.
2. Opatrně odstraníme fólii zvenčí i zevnitř, aby se odstranily akord.
Pak snížit kostry tenké kroužky.
Squid je možné zakoupit již oloupané a nakrájené bude výrobek stačí jednoduše odtávání před vařením.
3. Pro těsto prosít do hlubokého šálku 100 gramů. mouky. Pour rozvolňovadlo a škrob. Zamícháme.
4. Dále, nalít vodu do mouky, přidat 0,5 hodiny. lžíce soli a pár špetky černého pepře.
Míchá se do rozpuštění všech metla mouky hrudky až do těsta.
5. Pour těsto 1 polévková lžíce rostlinný olej, a dokonce i porazit znovu.
6. Squid kroužky ležela na papírovém ubrousku a důkladně vysušte.
7. Vyložit chobotnice kroužky v suchém mísy, přidáme sůl a 50 gramů. mouky. Míchá se tak, že každá kalmarnoe kroužek na všech stranách pokryt vrstvou mouky.
8. Mezitím nalijte do hrnce nebo pánvi a dát hodně oleje na sporáku. Nechť oteplování.
Olej by mělo stačit ke kruhu jen plavaly v něm (jako hranolky).
9. Dát pár kroužků v míse těsto, opatrně ponořte je. Můžete použít kuchyňské kleště.
10. Dát několik kroužků do pánve. Smažit 3 minuty dozlatova na všech stranách.
Pokud je to nutné, kruhy mohou otočit.
Nemyslím toast dlouho jako chobotnice bude „guma“, a nebude to chutná.
11. Jakmile jsou kroužky jsou připraveni předat je na papírový ubrousek na odstranění přebytečného oleje.
Kalamáry jsou získávány prostě boží!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!