Pokud se vám najednou zdálo, že doma není absolutně žádné jídlo a rodinu je třeba rychle a uspokojivě nakrmit, zkuste uvařit večeři nebo oběd podle tohoto receptu. Určitě máte připravené párky na snídani, rýži a nějakou zeleninu v lednici, a ještě více v mrazáku. Mnoho žen v domácnosti má mexickou nebo italskou směs mražené zeleniny. Mnoho lidí navíc zmrazí zeleninu pro budoucí použití v létě. Takže jsem si ani nedokázal představit, že se z toho stane tak chutné jídlo, určitě to zkuste, přijde to vhod.
Složení:
Rýže - 1 sklenice
Klobásy - 4 ks.
Cibule - 80 g
Mrkev - 80 g
Konzervovaný hrášek - 3 lžíce.
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Kopr - pár větviček
Chudý olej - 2 lžíce
Jak vařit:
Připravíme produkty podle seznamu. Oloupejte cibuli a mrkev, umyjte je koprem. Měl jsem konzervovaný hrášek, s ním se jídlo vaří rychleji, ale můžete si také vzít zmrazený.
Nalijte trochu chudého rafinovaného oleje do velké pánve, smažte klobásy nakrájené na plátky do zlatova, vyjměte je a zatím odložte.
Vložte cibuli nakrájenou na stejný olej a osmažte ji několik minut, dokud nebude průhledná.
Přidejte k tomu mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle, minutu nebo dvě podusíme, necháme také změknout. Pokud použijete zmrazenou zeleninu, bude třeba ji poslat na pánev a dušit po mrkvi.
Vložte promytou rýži, opečte ji se zeleninou a okamžitě zalijte vařenou horkou vodou. Měl by úplně zakrýt zadek. Pevně uzavřete víko a vařte na mírném ohni po dobu 13-15 minut. Voda by měla úplně odvařit.
Když je rýže úplně uvařená, vraťte smažené klobásy do pánve, přidejte hrášek, sůl a pepř podle chuti. Míchejte, okamžitě vypněte kamna.
Vařenou rýži s párky rozdělte na porce, posypte čerstvými bylinkami a podávejte, nejlépe čerstvou nebo solená zelenina.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro