Lahodný, barevný a zdravý kompot z červeného rybízu lze připravit během několika minut, a to jak v létě, tak v zimě. Má jasnou vůni, lehkou kyselost a je ideální pro servírování s dezertem. Hlavní věcí je ochutnat bobule před vytvořením nápoje, protože jejich chuť se v různých letech mění z kyselejší na méně kyselou. To vám pomůže pochopit, kolik granulovaného cukru použít. Mimochodem, může být nahrazen medem jakéhokoli druhu - kompot se stane ještě užitečnějším, ale pouze pokud vy nebo vaše rodina nejste alergičtí na med.
Doba vaření přímo závisí na množství bobulí a kapaliny v nádobě - vytvoření 1 litru nápoje bude trvat asi 15 minut. Nedoporučuje se přidávat kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu, protože červený rybíz sám chutná spíše kysele. Ale pomocné koření přijde vhod: mletá skořice, hvězdy badyánu nebo několik sušených hřebíčků.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Červený rybíz - 200 g
Voda - 700 ml
Cukr - 120 g
Jak vařit:
Připravte si jídlo, které potřebujete.
Třídit bobule červeného rybízu v malé nádobě: odstranit stonky, listy, větvičky a jiné nečistoty. Opláchněte vodou a poté vypusťte.
Nalijte je do kastrolu / pánve / naběračky, podle chuti přidejte krystalový cukr - nebojte se, protože na konci vaření budete kompot stejně schopni opravit. Pokud se přesto rozhodnete přidat med, bude to muset být provedeno až po ochlazení hotového nápoje na 30-35 stupňů, aby sladký produkt neztratil své užitečné vlastnosti.
Nalijte teplou vodu do hrnce s bobulemi (můžete ji předem vařit v konvici). Umístěte nádobu na sporák se zapnutým maximálním ohřevem a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na střední teplotu a kompot vařte, dokud bobule nedají tekutině barvu, vůni a chuť.
Vyplují na povrch a změknou - v tuto chvíli můžete vypnout topení. Ochutnejte kompot, podle potřeby jej upravte a mírně ochlaďte na mírnou teplotu.
Nalijte nápoj do džbánu, zbytek nalijte do sklenic / šálků a podávejte. Kompot z červeného rybízu je lahodný jak horký, tak studený.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!