Pro příznivce správné výživy, šetrného režimu vaření bez hlubokého smažení a smažení, stejně jako pro milovníky vařených jídel nabízím recept na mořské ryby s rýží v troubě. Kromě pollock jsou vhodné štikozubce, štikozubce obecného, pangasius, tilapie a další odrůdy.
Nejobtížnější je rozřezat jatečně upravené tělo: oddělte bedra od hřebene a odstraňte malé kosti. Již neexistují žádné potíže, takže tento recept lze s jistotou připsat nejjednoduššímu, ideálnímu pro ty, kteří si vyberou univerzální pokrmy pro každý den.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Pollock - 400 g
Rýže - 200 g
Česnek - 3 zuby.
Olivový olej - 50 ml
Voda - 300 ml
Sůl, černý pepř - podle chuti
Zelení - k podávání
Krok za krokem recept:
Chcete-li vařit ryby a rýži v troubě, vezměte si uvedené jídlo. Pokud je to nutné, rozmrazte jatečně upravené tělo na polici chladničky.
Kromě olivového oleje můžete použít jakýkoli rafinovaný rostlinný olej nebo dokonce máslo - rozhodněte se sami.
Opláchněte bílou rýži ve studené vodě. Poté necháme v misce s čistou vodou bobtnat po dobu 1 hodiny nebo déle.
Nejpohodlnějším způsobem je namočit obiloviny večer, namočit do vody přes noc při pokojové teplotě a začít pečit další den. Nebo si připravte polotovar ráno a pečte ho večer, na večeři. Čím déle rýže bobtná, tím dříve se vaří v troubě.
Prostornou žárovzdornou formu vymažte olivovým nebo jiným olejem. Naplňte oteklou rýží, naplňte novou porcí vody (lze použít vroucí vodu), solí, pepřem.
Po oddělení filetu pollock ho nakrájejte na příčné kousky přibližně stejné velikosti. Dochutíme kořením, promícháme. Přidejte pikantní příchutě, bylinky a bohaté rybí směsi, pokud chcete.
Rybu snadno položíme na rýži - umístíme ji do jedné vrstvy, víceméně rovnoměrně. Zakryjte fólií (doporučuji ji také namazat olejem, aby se ryby nelepily) a pošlete ji na paletě nebo plechu na pečení do té doby horké trouby.
Tomim při teplotě 180 stupňů po dobu asi půl hodiny. Někdy kontrolujeme připravenost / něhu rýže. V případě potřeby přidejte po malých částech vroucí vodu.
Okamžitě podávejte dietní mořské ryby s rýží a zdobte je čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!