Každý ví o výhodách tvarohu: koneckonců obsahuje hodně vápníku a dalších stopových prvků. Jen málo lidí však ví, že by se mělo užívat při gastrointestinálních onemocněních v případě otravy, aby se zabránilo vzniku rakoviny prsu.
Je to hlavní zdroj vápníku pro člověka.
Tvaroh je lídrem v obsahu vápníku, následovaný sýrem. Kromě toho tyto produkty obsahují látky, které také znásobují výhody této složky. Jedná se o laktózu a různé aminokyseliny.
Snižuje riziko rakoviny prsu
Produkt obsahuje nejen vápník, ale také vitamin D. Podle vědců to významně snižuje pravděpodobnost rakoviny prsu. Jak poznamenávají výsledky výzkumu na Harvardské škole, ženy konzumující tvaroh v premenopauzálním období jsou méně náchylné k rozvoji rakoviny prsu.
Obsahuje probiotika
Domácí tvaroh obsahuje mnoho užitečných mikroelementů a prospěšnou bakteriální flóru. To nejen dělá tělo zdravější a silnější, ale také snižuje riziko řady nemocí, protože zvyšuje imunitu.
Podle zpráv Mayo Clinic jsou laktobacily obsažené v tvarohu pro tělo bezpečné - proto se produkt doporučuje pro použití v případě patologických stavů gastrointestinálního traktu s dysbakteriózou.
Tvaroh před spaním povede k nadbytečným kilogramům
To je způsobeno skutečností, že tvaroh je považován za poměrně kalorický produkt - 100 g - 160 kcal. Proto se nedoporučuje konzumovat je neustále před spaním.
Pomáhá v boji proti stresu
Tvaroh obsahuje draslík. Je to jeden z nejdůležitějších prvků pro normální fungování nervového systému. Při pravidelném používání tohoto produktu můžete snížit úroveň úzkosti, lépe odolávat stresu.
Jak vařit tvaroh za pár minut?
Pokud si chcete udělat tvaroh doma, nemusíte čekat ani den. Stačí použít citronovou šťávu, která vám umožní vařit ji za pár minut.
Je to jednoduché: vařte mléko, odstraňte pěnu, přidejte 2 lžíce. džus, promíchejte vše. Za pár minut budete mít 100 g čerstvého a chutného tvarohu hotové.