Funchoza jsou skleněné nudle, které jsou samy o sobě zcela bez chuti. V kombinaci s dalšími složkami však plně odhaluje všechny své chuťové aspekty a snadno absorbuje chuť a aroma doprovodných ingrediencí. Funchose lze proto nazvat ideálním produktem pro vícesložkové saláty.
Dnes připravujeme salát s funchose a mrkví v korejštině. Jako ostatní zelenina používáme čerstvou okurku, papriku, červenou cibuli. Dochutíme olejem a sójovou omáčkou.
Salát se ukáže jako velmi šťavnatý a aromatický, stejně jako kořeněný kvůli korejské mrkvi.
Složení:
- Korejská mrkev - 100 gr.
- Čerstvá okurka - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Červená cibule - 0,5 ks.
- Sójová omáčka - 1 lžíce
- Sezamová semínka - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 3 lžíce.
- Zelení (petržel) - 20 gr.
- Sůl podle chuti
Připravte si jídlo ze seznamu.
Vložte Funchoza do vroucí osolené vody. Vařte nejdéle 2 minuty a poté přeneste do cedníku. Nalijte studenou tekoucí vodu, proces vaření se zastaví. Nechte kapalinu úplně odtéct.
Dlouhý funchose nakrájejte nožem na kratší kousky.
Nakrájejte okurku na proužky, kombinujte s nudlemi.
Pepřte vnitřek semen. Nakrájejte ho na proužky a přidejte do salátu.
Vymačkejte korejskou mrkev z marinády, odstraňte koření. Pokud je to nutné, rozstřihněte ho a vhoďte do hlavního složení.
Nakrájejte červenou cibuli na tenké peří. Opláchněte zelenou, nakrájejte. Vložte přísady do misky na salát.
Směs dochuťte sojovou omáčkou a máslem, posypte solí a promíchejte.
Salát ochlaďte v chladničce a poté podávejte. Na vrch posypeme sezamovými semínky.
Dobrou chuť!
Autor: Svetlana Denisova
Zajímavé články:
Zdravá snídaně pro vašeho studenta
7 důvodů, proč začít jíst pohanku
Kdo není dobrý pro jaký sýr: rady od odborníků na výživu a lékařů
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!