Pokud se chystáte servírovat lahodný oběd nebo večeři a lámat si hlavu nad tím, co vařit, je nejlepší zvolit brambory a kuřecí maso v sáčku v troubě. Miska se ukáže být šťavnatá, aromatická, brambory absorbují tuk vylučovaný kuřetem a stanou se drobivými.
Pro zdůraznění a zvýraznění chuti pokrmu se doporučuje přidat kromě obvyklých klasických koření také trochu mleté papriky - je ideální jak pro brambory, tak pro kuře. Ale česnek není nutné přidávat čerstvý ani sušený - po upečení začne chutnat hořce a ztrácí pikantní aroma. Takový produkt je relevantní, pouze když se podává, stejně jako čerstvé bylinky nebo hořčice. Nátěr ingrediencí kečupem nebo majonézou je také špatná volba, protože omáčka bude hořet a pálit, takže jen koření!
Složení:
Střední brambory - 5 ks.
Kuře - 450 g
Mletá paprika - 1 lžička
Sůl a pepř na dochucení
Česnek podle chuti
Příprava:
1. Hlízy brambor důkladně opláchněte ve vodě a tvrdou stranou houby odstraňte prach a nečistoty. Položte na misku nebo do hluboké nádoby. Nakrájejte kuřecí kousky na porce stejné velikosti jako hlízy. Pro chutnější jídlo vyberte drůbež s tukem. Můžete použít paličky i nohy, křídla, záda s ocasem atd. Posypeme solí, mletým černým pepřem a paprikou. Pokud je poslední produkt uzený, pak z toho bude mít chuť vařeného jídla jen užitek. Vše jemně promíchejte, aby byly bramborové i kuřecí části obaleny kořením. Nechejte působit 10-15 minut.
2. Poté vše vložte do sáčku na pečení, obě strany svazujte a nenechávejte žádné otvory pro únik páry. Do sáčku nemusíte přidávat vodu ani vývar. Vložte do formy nebo na plech. Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte asi 35-40 minut do zlatova. Pokud je to žádoucí, můžete jej držet po dobu 30 minut, pak rozříznout sáček a zapéct misku do zlatova.
3. Po uplynutí stanovené doby vyjměte sáček s obsahem z trouby a opatrně ho nakrájejte, přičemž dávejte pozor, abyste se nespálili párou. Oloupejte pár stroužků česneku a stlačte je do sáčku. Jemně promíchejte, abyste do horké misky přidali česnekovou příchuť.
Na talíře dejte pečené brambory s kuřecím masem, podávejte s čerstvou zeleninou, bylinkami, různými omáčkami: kečup, aioli, majonéza atd.
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)