Kefír s okurkou a bylinkami je nízkokalorický a zdravý nápoj, který si můžete snadno připravit ve své kuchyni. Je to hotové doslova za 5 minut, zatímco to může být podáváno jak na snídani / večeři, tak i mezi jídly. Takový koktejl je obzvláště důležitý v jarní a letní sezóně, kdy jsou čerstvé zelené a rané okurky k dispozici téměř nepřetržitě na okolních trzích, v supermarketu nebo na vaší zahradě.
Recept používá čerstvý kopr, ale můžete experimentovat a připravit dietní kefírové smoothie se špenátem, petrželkou, stonkovým celerem a dokonce koriandrem, pokud máte rádi jeho vůni a chuť rostliny. Vyberte si kefír s jakýmkoli obsahem tuku, ale vždy čerstvý. Je povoleno koupit si dvoudenní mléčný výrobek, ale už ne, protože každý den zakysá.
Složení:
Kefír s jakýmkoli obsahem tuku - 250 ml
Čerstvé okurky - 3 ks.
Kopr - 0,5 svazku
Sůl - 3 špetky
Příprava:
Připravte si jídlo, které potřebujete.
Opláchněte čerstvé okurky vodou a opatrně odstraňte z jejich povrchu prach a trny. Pokud jsou velké, použijte 1 zeleninu. Pokud jsou malé, pak 2-3 ks. Pokud je to žádoucí, můžete odstranit kůži škrabkou a dokonce i semena uvnitř ovoce.
Okurky určitě ochutnejte - mohou být hořké. Taková přísada zkazí chuť celého nápoje, pokud není odstraněna včas! Každé ovoce nakrájejte na polovinu a nakrájejte na poloviční kroužky.
Opláchněte kopr a nakrájejte.
Nalijte nakrájené okurky a bylinky do misky mixéru.
Zkuste použít džbánový mixér, nikoli ponorný, jinak nedostanete koktejl, ale pyré.
Nalijte do nádoby kefír s jakýmkoli obsahem tuku a sůl.
Nezapomeňte ochutnat také mléčný výrobek, aby nebyl příliš kyselý. Pokud stále chutná kysele, je nejlepší ji podávat nikoli na snídani, ale na občerstvení mezi jídly.
Šlehejte obsah mísy asi 2 až 3 minuty, dokud nejsou plátky okurky řádně nasekané a smíchané se zbytkem ingrediencí.
Podle potřeby můžete nalít trochu kvalitního za studena lisovaného olivového oleje, nerafinovaného slunečnicového oleje nebo přidat pár špetek mletého černého pepře.
Nalijte připravený kefír s okurkou a bylinkovým koktejlem do džbánu / sklenic / šálků a okamžitě podávejte, dokud není nápoj stratifikovaný.
Není nutné připravovat takový koktejl předem, protože čím déle je skladován v chladu, tím méně užitečných vitamínů a mikroelementů si zachovává.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)