Myslím, že každá žena v domácnosti měla takovou situaci, že chtěla vařit tenké palačinky s marmeládou nebo jakoukoli náplní pro rodinu na snídani nebo večeři, ale v lednici nebyla žádná slepičí vejce. Udělejte si čas na rozrušení a zrušte své plány na chutné jídlo. Nyní vám ukážu, jak připravit snadno připravitelné a chutné palačinky v mléce bez vajec, s bude možné do nich zabalit jakoukoli výplň, protože budou nejen velmi tenké, ale také elastický.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Mléko 2,5% 2 šálky
Mouka 1 sklo
Chudý olej 2 lžíce na smažení
Prášek do pečiva 0,5 lžičky.
Špetka soli
Cukr 1 polévková lžíce
Jak vařit:
Připravte si všechny uvedené ingredience pro přípravu tenkých palačinek bez vajec. Mléko by nemělo být z chladničky, takže bude snazší a pohodlnější pracovat s těstem.
Nejprve mouku prosejte do hluboké mísy. Přidejte sůl, cukr a prášek do pečiva. Všechny přísady jemně promíchejte do hladka.
Nalijte mléko se středním obsahem tuku, hmotu promíchejte metlou tak, aby nebyly žádné hrudky.
Dále nalijte rostlinný olej (rafinovaný a kvalitní). Znovu vše dobře promíchejte. Mísu přikryjte utěrkou, nechte těsto před pečením 10-15 minut „zrát“.
Když se stane homogenní a velmi příjemnou konzistencí, můžete zahájit hlavní proces.
Lehce namažte horkou pánvi trochou rostlinného oleje. Poté do něj nalijte polovinu pánve těsta a pečte palačinky z obou stran, dokud nebudou plně upečené a na středním ohni krásně červené barvy.
Mimochodem, v tomto případě jsem musel smažit pánev nejen před upečením první palačinky, ale několikrát v procesu, jinak se těsto pokusilo přilepit na povrch.
Přeložte hotové palačinky na hromadu a chvíli nechte. Křupavé konce budou měkké a poslušné a bude snadné do nich zabalit náplň.
Podávejte takové palačinky, jak se vám líbí: s ovocem džem, džem, tekutý med nebo s různými sirupy.
Užívat si!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!