Charlotte na kefíru s jablky

Admin

click fraud protection

Charlotte na kefíru se mírně liší od tradiční verze. Pečivo vyjde měkké, lehké textury a mírně vlhké. Je nepravděpodobné, že by fungoval suchý koláč s kefírem a máslem. Jablka jsou přidána uvnitř charlotte a posypána skořicí pro chuť.

Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.

Složení:

Máslo - 100 gr.

Cukr - 200 gr.

Jablka - 500 gr.

Slepičí vejce - 1 ks.

Kefír - 200 ml.

Soda - 0,5 lžičky.

Mouka - 220 gr.

Skořice - 2 lžičky

Jak vařit:

 Krok 1 z 12
Krok 1 z 12

Chcete-li upéct charlotte na kefíru s jablky, připravte všechny potřebné produkty. Nejprve vyjměte máslo z chladničky, aby bylo měkké a pružné. Při sledování by se nemělo rozpustit v tekutou hmotu.

Krok 2 z 12
Krok 2 z 12

Spojte máslo a cukr v hluboké misce a důkladně promíchejte po dobu 5 minut.

Krok 3 z 12
Krok 3 z 12

Poté do husté hmoty zašlehejte jedno kuřecí vejce.

Krok 4 z 12
Krok 4 z 12

Rozpusťte sódu v kefíru. Nalijte ji do základní směsi za častého míchání.

Krok 5 z 12
Krok 5 z 12

Mouku předem prosejte přes síto, nalijte ji do hmoty v malých porcích.

Krok 6 z 12
Krok 6 z 12

Po přidání veškeré mouky vyšlehejte těsto tyčovým mixérem, aby se uvolnily hrudky. Mělo by to vypadat silnější než dál palačinky.

Krok 7 z 12
Krok 7 z 12

Zapekací misku vymastíme olejem nebo přikryjeme kouskem pergamenu. Na dno nalijte o něco více než polovinu těsta.

Krok 8 z 12
Krok 8 z 12

Umyjte jablka, oloupejte, nakrájejte jádro. Buničinu nakrájejte na tenké plátky stejného tvaru. Položte je v několika vrstvách na těsto, posypte skořicí.

Krok 9 z 12
Krok 9 z 12

Nahoře nalijte zbytek těsta, srovnejte jej špachtlí.

Krok 10 z 12
Krok 10 z 12

Vložte koláč do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte jablečnou charlotte po dobu 45 minut, dokud nebude zlatavě hnědá.

Doporučujeme neotvírat dvířka trouby, jinak by se mohlo pečivo usadit. Chcete-li zkontrolovat, zda je koláč upečený uvnitř, propíchněte ho dřevěným špízem, těsto by se na něj nemělo lepit.

Krok 11 z 12
Krok 11 z 12

Ochutnejte načechraný charlotte s jablky a skořicí, nakrájený na porce, podávejte.

Krok 12 z 12
Krok 12 z 12

Dobrou chuť!

Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!

Lazy závin Lavaš
Lazy závin Lavaš

Udělejte si lahodný štrůdl - i když jste nikdy hotovo, to není těžkéjablek (4-5 ks) hledá, je to ...

Těstoviny s omáčkou krevet.
Těstoviny s omáčkou krevet.

To vložit do naší rodiny ve prospěch. Ano, a návštěvy přátel často vznikají, když zjistili, co bu...

Při hubnutí nemusíte hladovět. Jím chutně, uspokojivě a už jsem za 2 roky zhubl 60 kg. Sdílím své menu a recepty.
Při hubnutí nemusíte hladovět. Jím chutně, uspokojivě a už jsem za 2 roky zhubl 60 kg. Sdílím své menu a recepty.

🍒06.06.2020.Dobrý den a chutné hubnutí!Nikdy mě nepřestává překvapovat. V dnešní době, kdy lze zí...

Instagram story viewer