Ahoj čestní lidé. Dnes je na pořadu jednání jasný zástupce svého druhu, salát, který znám od školy - "Slunečnice";) V jeho klasické verzi je majonéza, kterou jsem nahradil domácí jogurt. V této podobě se mi líbí víc než obvyklá variace. Takže, lidi, kteří se s tímto salátem ještě nesetkali, navrhuji, abyste se seznámili - zde je vše jednoduché.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Kuřecí řízek -350g
Vejce - 3ks
Žampiony - 300 g
Vykostěné olivy - 150 g
Sycená firma - 150g
Jogurt - 100ml
Paprika - podle chuti
Černý pepř a sůl podle chuti
Brambůrky
Rostlinný olej - 2 lžíce
Jak vařit:
Připravit jídlo. Vařte vajíčka na tvrdo (7-8 minut). Houby umyjte a osušte.
Nastrouhejte kuřecí řízek se solí, pepřem a paprikou.
Smažte na grilu nebo na běžné pánvi po dobu 3–4 minut z každé strany a poté připravte v troubě při 180 ° C po dobu 8–10 minut.
Houby nakrájejte podél profilu nebo menší, pokud jsou uloveny velké.
Smažte houby na pánvi do zlatova. Pokud je to žádoucí, houby lze vzít hotové, konzervované.
Nakrájejte růžový kuřecí řízek na kostky.
Nakrájejte olivy na 4 kusy.
Vejce rozdělte na bílé a žloutky. První nastrouhejte na hrubém struhadle.
Nastrouhejte také sýr.
Totéž udělejte se žloutky.
Vložte kuře v jedné vrstvě do salátové misky. Dochutíme jogurtem, solí a pepřem.
Dále rozdělte smažené houby.
A pak - bílkoviny. Mohou být také mírně solené. Nahoře potřete jogurtem.
Nyní je na řadě sýr.
Poslední vrstvou jsou žloutky.
Poté opatrně (nebo ne tolik, pokud chce duše chaos) umístit olivy, symbolizující semena v tomto jednoduchém pokrmu.
Jediné, co musíte udělat, je umístit žetony, které hrají roli okvětních lístků. Nejlepší ze všeho je, jak ukazuje praxe, že zde fungují „Pringles“. Jsou krásné a dokonale tvarované.
Salát "slunečnice" s hranolky a kuřecím masem je připraven.
Dobrou chuť!
Závěr: no, co můžete říct, zde, stejně jako v případě salátu "Hnízdo tetřeva hluchého", je pro mě těžké pochopit kombinaci salátu se samotnými hranolky. Spíše se hodí jednoduše jako dekorativní prvek.
Osobně se mi líbí "Slunečnice". Miluji tyto kombinace masa, hub, sýrů a oliv. Otravná majonéza je dobře nahrazena jogurtem. Pokud si najednou myslíte, že salát může vypadat suchý, můžete ho použít více.
Jako experiment lze přidat konzervovaný ananas nebo čerstvě nakrájenou okurku. Oba produkty mohou přinést svěžest a originalitu.
Obecně takový salát připravuji pravidelně, v té či oné variantě, bez použití hranolků.
A opět navrhuji vařit, rozhodnout se a odhlásit se v komentářích, co si myslíte o tomto salátu a variacích na jeho téma.
A pro dnešek mám všechno. Být zdravý. Vaše podprsenka.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!