Není vůbec těžké vařit charlotte s jablky v pomalém sporáku. Na tento vzrušující kulinářský proces můžete pozvat své příbuzné - děti obzvláště milují pomoc při vytváření lahodného sladkého pečiva. Rozdíl mezi charlotte v pomalém sporáku a pečení v troubě je v tom, že chutná jemněji, šťavnatěji a lehké, zatímco pečené v konvenční troubě získá zlatohnědou kůru a chutná trochu suché.
Jablka se používají všeho druhu. Jediná věc, když přidáváte ovoce s kyselou chutí, musíte přidat trochu více cukru a naopak. Vzhledem k tomu, že dnes jsou takové plody zcela ošetřeny parafinem, je lepší odřezat z nich slupku a do těsta přidat pouze nasekanou dužinu. Nezapomeňte na mletou skořici - zvýrazní chuť jablek. Může být přidán do těsta nebo posypán na hotový dort po upečení.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Slepičí vejce - 4 ks.
Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
Cukr - 1 polévková lžíce.
Sůl - 2 špetky
Jablka - 2 ks.
Rostlinný olej pro mazání forem
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Vložte kuřecí vejce do hluboké nádoby (mísa nebo salátová mísa s vysokými stranami, mísa kuchyňského robotu). Přidejte krystalový cukr a sůl. Na přání můžete přidat pár špetek mleté skořice nebo vanilkového cukru. Celý obsah nádoby šlehejte po dobu 3-4 minut do vzdušné pěny vysokou rychlostí pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru.
Oloupejte jablka a opláchněte je ve vodě. Dužinu z ovoce nakrájejte na malé plátky. Promažte misku multivarků rostlinným olejem.
Nalijte prosetou prémiovou pšeničnou mouku do rozšlehaných vajec. Míchejte silikonovou stěrkou nebo při nejnižší možné rychlosti.
Nepoužívejte vysokou rychlost, protože těsto na sušenky může zůstat bez vzduchových bublin z procesu šlehání. Jsou nezbytné pro výrobu nadýchaného, porézního pečiva.
Nalijte těsto do misky multivarků. Okamžitě na něj rozložte plátky jablek a ujistěte se, že jsou rovnoměrně rozloženy. Nemusíte těsto nalít na vrch - během pečení se zvětší a obalí celou náplň. Aktivujte režim „Pečení“ na výsledkové tabuli po dobu 50 minut.
Po pípnutí opatrně otevřete víko a zkontrolujte, zda je koláč upečený dřevěným špízem. Poté zavřete multivark, vypněte jej a pečte asi 10–15 minut, aby se po vyjmutí nezmenšily.
Vyjměte jablečnou charlotte z multivarku a podávejte teplou, nakrájenou na porce. Nemusíte posypávat práškovým cukrem, protože se vstřebává do dortu, protože se ukázalo být šťavnaté a vlhké.
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!