Recept na rychlý koláč z kefíru vám pomůže bez námahy a času získat lahodnou pochoutku k čaji. Složení těsta je poměrně jednoduché, samotná technologie vaření je také bez obtíží. Recept lze použít jako základ pro pečení s absolutně jakoukoli náplní, sladkou i slanou. Tento koláč bude bobule, jako náplň bereme šťavnaté a sladké moruše. Můžete použít jakékoli jiné bobule podle vašeho výběru.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Kefír - 250 ml.
Vejce - 2 ks.
Cukr - 150 gr.
Mouka - 300 gr.
Prášek do pečiva - 1 lžička
Citronová kůra - 1 lžička
Vanilkový cukr - 1 lžička
Berry (moruše) - 500 gr.
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Nalijte cukr v požadovaném množství do hluboké misky, rozšlehejte do ní dvě vejce.
Brousit komponenty po dobu 2 minut. Nastrouhejte citronovou kůru a přidejte k hlavnímu složení.
Nalijte kefír při pokojové teplotě.
Mouku prosévejte přes síto. Poté jej po malých částech přidejte do mísy s obsahem. Zároveň do mouky vmíchejte prášek do pečiva.
Nejprve těsto promíchejte lžící a poté ho ponořte do ponorného mixéru. Tím se uvolní množství hrudek, bude hladká a svěží.
Formu na pečení vymažte olejem nebo přikryjte pergamenem. K pečení dortu je nejvhodnější použít dělenou formu. Nalijte těsto na dno, přičemž třetinu ponechejte pro horní vrstvu.
Umyjte moruše, nechte kapalinu úplně odtéct. Malé ocasy bobule lze odříznout nebo ponechat (volitelně). Vložte moruše na těsto.
Nahoře nalijte zbývající těsto, vyrovnejte ho špachtlí. Vložte obrobek do předehřáté trouby. Pečte koláč asi 30 minut. Optimální teplota trouby je 180 stupňů. Po chvíli produkt propíchněte dřevěnou špízou - hotové těsto na pečení by se na něj nemělo lepit.
Po vyjmutí sladkého mulberry rosolového koláče z trouby jej nechte vychladnout a poté nakrájejte na porce.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!