Tento rychlý recept určitě osloví milovníky sladkého aromatického pečiva. Pečete lahodné bagety se zakysanou smetanou pro domácí čaj. Technologie vaření je poměrně jednoduchá a nevyžaduje drahé výrobky, speciální dovednosti a kuchyňské vybavení.
Hotové pečivo je středně sladké a měkké. Vezměte s sebou džemy, které zalévají ústa, do práce nebo dejte své dítě do školy. Jsou skvělé na lehké občerstvení.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Pšeničná mouka - 200 g
Zakysaná smetana - 100 g
Máslo - 100 g
Vanilin - 1 špetka
Sůl podle chuti
Džem - 100 g
Práškový cukr - podle chuti
Krok za krokem recept:
Chcete-li doma pečit bagety se zakysanou smetanou a džemem, připravte si malý seznam produktů. Místo másla můžete použít pečící margarín.
Jako náplň, nejen silná džem, ale také jakékoli ořechy, vařené kondenzované mléko, skořice s cukrem.
Kupte zakysanou smetanu s jakýmkoli obsahem tuku. Při použití kapaliny lze použít více mouky, než je uvedeno v receptu, a naopak.
Mouku prosejte do hluboké mísy. Přidejte vanilin a sůl. Míchejte, dokud nebude rovnoměrně rozloženo.
Vyjměte olej z chladničky. Nakrájejte ho na malé kousky. Ponořte do suchých ingrediencí. Rukněte rukama, dokud nevznikne strouhanka z olejové mouky.
Uprostřed udělejte malý zářez a nalijte zakysanou smetanu. Nejprve promíchejte lžící, aby byly všechny suché přísady vlhké. Poté začněte hmotu hnětet rukama, dokud se nevytvoří měkká koule. Tento krok by měl být proveden rychle, aby se máslo nerozpustilo.
Těsto zakryjte fólií a pošlete na chladné místo po dobu 15-25 minut.
Vyjměte míč z chladničky. Nakrájejte na dvě poloviny. Jednu pošlete do chladničky a na druhé začněte pracovat.
Desku lehce poprášte moukou. Rozložte těsto a vyválejte na tenkou vrstvu. Pokud se drží, přidejte trochu mouky na desku a váleček.
Rozdělte vrstvu na 8 segmentů. Na velkou část těsta položte malou část náplně.
Rolovat do role. Zapekací misku přikryjte papírem na pečení. Položte obrobky volně na sebe.
Předehřejte troubu na 160-170 stupňů. Pečte bagely do světle hnědé barvy po dobu 25-35 minut. Při pečení se řiďte svou technikou. Čas závisí na výkonu trouby a velikosti rohlíků.
Stejné kroky opakujte se zbytkem testu.
Bagety z kysané smetany jsou připraveny. Posypeme práškovým cukrem.
Podávejte bagely s horkým šálkem čaj nebo voňavé káva. Jsou velmi chutné v tandemu se šálkem čerstvého mléka.
Vařte, experimentujte a dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!