Dnes se s vámi chci podělit o recept na velmi chutný a rychlý tvaroh. Opravdu rád používám tento sýr na sendviče nebo jako náplň na lavash, koláč. Výroba sýra z tvarohu mi netrvá déle než 5 minut. Jsem rád, že jsem našel takový recept na sýr! Velmi mi to pomáhá. Myslím, že také oceníte;)
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept, jak si vyrobit domácí sýr, podívejte se.
Podrobný recept na výrobu tvarohu s fotografií:
Tvaroh přeložím do hluboké mísy, přidám lžíci zakysané smetany.
Tvaroh přeruším zakysanou smetanou ponorným mixérem, dokud nezíska jemnou homogenní konzistenci. Jen pár sekund a máte hotovo.
Pokud nemáte ponorný mixér, můžete tvaroh rozdrtit přes síto a poté přidat zakysanou smetanu. V tomto případě je zapotřebí více času.
Rozbil jsem vejce do hluboké mísy. U tvarohu raději používám domácí vejce. Mimochodem, slepičí vejce lze nahradit 3 křepelčími vejci.
Přidám 1/3 lžičky. sůl a začněte šlehat mixérem při maximální rychlosti až do bílé nadýchané hmoty. Je lepší vzít studené vejce. Můj mixér šlehá velmi rychle - jednu minutu a máte hotovo.
Přidám půl lžičky cukru nebo sladidla. Používám Stevii (pár kapek). Na několik sekund znovu bijte.
Přidám lžičku citronové šťávy, našlehaný tvaroh. Můžete také přidat libovolné plnivo. Dám si petržel. Můžete použít například šunku.
Mixujte mixérem do hladka.
V podstatě sýr a připraven.
Vložil jsem to do plechovek a poslal tvaroh do lednice, aby se zhoustl. Třicet minut.
Samotný proces vaření (moje účast) - 5 minut.
Sýr zhoustl, tak to dopadlo. Chuť je velmi jemná domácí tvaroh. Dobrou chuť!
Nedoporučuji dlouhodobě skladovat takový sýr, protože obsahuje surová vejce. Obvykle to používám za pár dní.
Vážení čtenáři, prosím ohodnoťte recept, sdílejte ho se svými přáteli - to je pro mě ta nejlepší odměna a pobídka k napsání ještě více článků.
Nezapomeňpřihlásit se k odběru mého kanálu.Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
K výrobě sýra jsem potřeboval:
- 300 gr. tvaroh.
- 15 gr. zakysaná smetana (1 lžíce).
- 1 kuřecí vejce. (nebo 3 křepelky).
- 1/3 lžičky sůl.
- 0,5 lžičky cukr nebo sladidlo.
- 1 lžička citronová šťáva.
Tady je další recept na výrobu lahodného taveného sýra za 10 minut