Toto je recept na těch 9 kopeckých housek. Vzdušný, něžný, měkký, svěží, beztížný, jako chmýří. Měla mě navštívit babička a já jsem se rozhodl upéct takové buchty a potěšit ji. Pečení má velmi ráda. Když moje babička ochutnala moje buchty, řekla: „Poslouchej, Christino, to jsou ty samé buchty ze Sovětského svazu za 9 kopejek.“ Babička požádala, aby upékala další takové buchty, aby je vzala s sebou a zacházela se svými přáteli.
Proto jsem se rozhodl takto nazývat tyto buchty :)
K vaření budete potřebovat:
Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 300-350 gr.
Cukr - 60 gr.
Suché droždí - 1,5 lžičky
Vejce - 1 ks.
Teplé mléko - 150 ml.
Rozpuštěné máslo - 50 gr.
Sůl - 2/3 lžičky
Vanilin - 1,5 gr.
Pro mazání housek: 1 žloutek a 1 polévková lžíce. mléko nebo voda.
Přátelé, velmi vás prosímohodnoťte recept👍, pokud se vám líbí, a sdílejte jej na sociálních médiích. sítí. A nezapomeňte napsat komentář! Pro mě je to nejlepší motivace pro vytváření nových článků. 😍
Přihlaste se k odběru kanálunenechte si ujít nové recepty! 😉
Podrobný recept na výrobu housek jako chmýří:
Můj krátký videorecept a výsledek, které housky jsou uvnitř:
1. 300 g prosejte do hluboké misky. mouka, přidejte 60 gr. cukr, vanilin, 2/3 lžičky. sůl a 1,5 lžičky. suché droždí. Vše dobře promíchejte.
Rada: pro začátek si vezměte 300 gr. mouka, při hnětení těsta ji už podle potřeby přidáme.
2. V suché směsi uděláme prohloubení a vtlačíme 1 kuřecí vejce, pak 150 ml. teplé mléko a 50 gr. rozpuštěné máslo. Začneme těsto hnětet. Protože je obtížné míchat špachtlí, přeneste těsto na pomoučený stůl a promíchejte rukama.
Těsto by mělo být velmi měkké a nemělo by se držet vašich rukou.
Těsto přeneseme do hluboké mísy, přikryjeme ručníkem a necháme hodinu a půl na teplém místě.
3. Čas uběhl, těsto dobře vzrostlo.
Těsto je třeba hnětet a hnětet po dobu 2 minut. Těsto rozdělte na 8 stejných částí, každá přibližně po 85 gramech. - to budou naše buchty.
Doporučuji podívat se na tyto moje recepty:
Nádherná mletá masa - khanum
Zelí, vejce, krupice, cibule - a žádné maso!
Lahodné pohankové jídlo - nápad na oběd nebo večeři.
Ovesné řízky chutnají jako maso
Úžasná obloha z červené řepy!
Koláč s mletým masem a bramborami - no, prostě lahodný!
4. Každý kousek těsta dobře promíchejte a vytvořte kuličku, vložte ji do pekáče, ne těsně k sobě (těsto se velmi dobře zvedne).
Zakryjte buchty ručníkem a nechte 40 minut působit, aby dobře seděly.
5. Smíchejte žloutek s 1 lžící. mléko nebo vodu, dobře promíchejte. Žemle vymastíme, velmi dobře povstaly a dáme je asi na 25 minut do trouby na 180 stupňů.
To jsou takové nadýchané buchty, namažte je máslem, přikryjte ručníkem a počkejte, až vychladnou.
Dobrou chuť. Myslím, že vás takové nadýchané buchty potěší! A podpořte mě přihlášením k odběru kanálu a lajkujte, děkuji!