Podporováno doktorkou Zetou. Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
Mám rád lavash a často z něj vařím různá jídla. Byl jsem na návštěvě a podávali takový dort. Nejprve jsem si ani neuvědomil, že je vyroben z obyčejného lavash. Samozřejmě jsem vzal recept a sdílím ho s vámi, moji milí čtenáři! Vypadá to jako obláček uvnitř. Velmi šťavnaté a něžné. Objevil jsem nový recept na dort bez těsta! A vařit to za pouhých 30 minut (tentokrát již s pečením).
A teď sekunda humoru: 😂
2020 rok.
Složení koláče:
- voda
- zahušťovadlo
- Příchuť „Koláč“
Anekdota je převzata ze stránky shytok.net
Přišla jsem domů a okamžitě připravila tento dort pro svého manžela, chutnal mu natolik, že se tento recept stal mojí „povinností“. Všechny nejběžnější produkty, ale je to tak šťavnaté a jemné, zkuste to!
K vaření tedy budete potřebovat:
Tenký arménský lavash - 3 kusy o hmotnosti 300 gr.
400 ml. kefír.
2 vejce.
150 gr. zrnitý tvaroh.
150 gr. sýr.
Zelení a sůl podle chuti.
Doporučuji vám přečíst si tento článek až do konce, abyste pochopili všechny nuance vaření a nakonec získali velmi chutný, něžný a roztavený dort.
Pojďme začít vařit!
Nalijte kefír do hluboké mísy, přidejte sůl, vejce a promíchejte vidličkou.
Vezmu 2 pita chléb, náhodně ho vykopám na kousky okamžitě do hmoty kefíru.
Lavash může být nakrájen na kousky nůžkami, ale zdá se mi, že je rychlejší rozbít se rukama.
Míchám, aby byl veškerý lavash v kefíru. Je to velmi důležité. Musíte udržovat každý kus mokrý.
Formu na pečení vymastím máslem: dno a boky. Můžete samozřejmě použít rostlinný olej, ale máslo dává dortu jinou chuť a je lepší nebýt chamtivý. Navíc je zapotřebí velmi málo oleje.
Mimochodem, můj tvar má průměr 26 centimetrů.
Dal jsem zbývající celý list lavash do formy, měl by viset dolů.
Posypeme trochou sýra.
Dal jsem 1/3 našeho „těsta“, pak 1/3 tvarohu a 1/3 sýra.
Tvaroh lze zcela nahradit sýrem a také doporučil vyzkoušet 2 druhy sýra: tvrdý a nakládaný.
Bylinky nasekám: můžete použít cibuli, koriandr, kopr nebo petržel.
Do sýra přidám 1/3 zelené.
Rád bych se s vámi podělil o další nález.
Možná někdo hledal řešení tohoto problému velmi dlouho. Dříve jsem měl problém s dásněmi (jsou velmi citlivé). Zde je způsob, jak něco jíme se zelení, pak pak použijte párátko nebo zubní nit k odstranění zelených mezi zuby. Moje dásně okamžitě začaly krvácet, pak začal zánět dásní a několik dní trpím.
Asi před měsícem mi bylo nabídnuto vyzkoušet neobvyklá párátka Doctor Zeta, poslali je zdarma s podmínkou, že pokud mi pomohou vyřešit můj problém, napíšu o tom do svého blogu.
Takže píšu! Uplynul měsíc a já jsem si nikdy nepoškodil dásně! Opravdu mi pomohli a já už nemám problémy s dásněmi.
Je to proto, že tato párátka nemají špičatý konec jako dřevěné párátko. Jeden špatný tah nebo trochu větší tlak a začalo to ...
A také se nemusíte bát čistit zuby dětem takovým párátkem, protože to nepoškodí dásně a je bezpečné.
Nejprve jsem nebyl zvyklý na takový neobvyklý tvar párátka, ale teď řeknu, že je to ještě pohodlnější než obvyklá přímka! Není nadarmo, že zubní lékaři mají nástroje s háčky. Také se mi líbí, že každé párátko je zabaleno samostatně a můžete si ho vzít s sebou, protože během dne není možné si zuby čistit.
Tato párátka se prodávají za Lesní plody. Doufejme, že někdo z mé zkušenosti bude mít prospěch a já jsem mohl pomoci s řešením podobného problému. 😊
Vraťme se k receptu.
A opakuji to ještě dvakrát, poslední vrstva je zelená.
Omotám visící části lavash dovnitř.
Nahoře namažte pita chléb rozpuštěným máslem, aby nebyl při pečení suchý.
Projděte fotografii (podívejte se, jak vypadá celý dort po dokončení)
Vařím v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. Dobrou chuť!
Jak se vám líbí tento recept?
Budu rád, když dostanu vaše lajky a komentáře! přihlásit se k odběru mého kanálu„KULINÁŘSKÁ SMĚS“nenechte si ujít nové recepty.