Šíleně lahodný recept na vaření mladých brambor v troubě. Vařím už týden a můj manžel stále žádá takové brambory na oběd. Velmi aromatické, jemné, chutné brambory, které se velmi těžko odmítají ...
Připravil jsem pro vás krátký videorecept na vaření brambor, ukázal vše a řekl:
Podrobný recept na vaření brambor s fotografií:
Doporučuji vzít větší mladé brambory. No moje brambory, nebudu je loupat, on je mladý :) Vezmu tvrdou houbu a každý brambor dobře potřu pod vodou a je to.
Brambory přenesu do kastrolu, zaliju studenou vodou. Položím to na sporák, počkám, až se vaří, poté osolím a vařím brambory na středním ohni po dobu 20-25 minut.
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, přidejte česnek (můžete nakrájet na jemno nebo přes lis), sušený rozmarýn (je ideální pro brambory).
Jemně nakrájejte kopr, petržel a přidejte k sýru.
Pokud sýr není slaný, pak můžete přidat trochu soli a samozřejmě přidat černý mletý pepř, máslo (změkčené), zakysanou smetanu a vše dobře promíchat.
Brambory jsou vařené, vyjmu je a nechám trochu vychladnout.
Brambory nakrájím podélně a přenesu na plech vyložený papírem na pečení.
Na každý brambor jsem dal sýrovou pomazánku.
Brambory vařím v troubě předehřáté na 240 stupňů po dobu 10 minut.
Zde je takový chutný brambor, který se ukazuje jako velmi voňavý. Dobrou chuť!
📝 Produkty:
Mladé brambory - 900 gr.
Sýr - 80 gr.
Česnek - 3 hřebíčky.
Máslo - 50 gr.
Zakysaná smetana - 50 gr.
Zelení (kopr, petržel) - parta.
Sůl a pepř na dochucení.
Najdete více mých receptů TADY. Podepište, budeme společně vařit!
Doporučuji sledovat:
Cuketa v troubě
Okurkový předkrm
Mladé zelí za 15 minut