Toto je nejlepší recept na kuře, který jsem v poslední době vyzkoušel. Kuře se ukázalo být velmi šťavnaté, jemné, taje přímo v ústech. Manžel je s ní prostě nadšený. Takové maso jsem žádal několikrát týdně. A je to pro mě lepší! Vaření kuřete v troubě je jednoduché a dokonce i bez špinavého nádobí. Jedli jsme a nemuseli umýt ani jeden talíř! Mimochodem, ukázalo se, že je to plná večeře nebo oběd - to není jen recept na kuře. Je to kuře s přílohou! Dva v jednom.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept, viz:
Krok za krokem recept na přípravu šťavnatého kuřete:
Vezmu kuřecí stehna, dobře je umyju a osuším do sucha papírovými ručníky.
Nakrájím česnek na kousky takto:
Odděluji kuřecí kůži od masa, ale neodříznu ji úplně. Takto by to mělo vypadat:
Maso dělám kusy a plním ho česnekem. Mám 2 nohy, pro každý jeden velký hřebíček.
Maso osolíme, posypeme kuřecím kořením z obou stran.
Sýr potřu na jemném struhadle a položím na kuře.
Nyní jsem nasadil kůži a sýr se ukázal pod kůží kuřete - díky tomu se kuře ukáže mnohem chutnější a měkčí, podívejte se na to. A česnek dodá masu šíleně lahodnou chuť.
Mimochodem, pod kůži můžete přidat ještě trochu sýra.
Pokud jsi ke mě přišel poprvé,přihlásit se k odběru kanálu, budeme společně vařit! :)
Mrkev a brambory jsem nakrájel na kroužky.
Nakrájel jsem čerstvý zázvor na tenké talíře. Zázvor je volitelný, nemusíte ho používat. Ale se zázvorem se ukáže být voňavější.
Vezmu kousek alobalu, do středu naliji trochu oleje a položím brambory. Sůl a pepř a přidejte trochu kuřecího koření.
Dále mrkev a zázvor.
Na tento zeleninový polštář položím kuřecí stehno a z fólie udělám „talíř“.
Kuře naolejuji zakysanou smetanou a na vrchu ho zakryji fólií.
Totéž dělám s druhou nohou.
Vařím v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 45 minut.
15 minut před vařením ho vyjmu, odstraním vrchní fólii a vložím ji zpět do trouby, kůrku nechám zhnědnout.
Hotové jídlo podávám přímo do těchto fóliových „talířů“. Posypeme bylinkami.
Ve videu výše můžete vidět, jak šťavnaté kuře dopadlo :)
Dobrou chuť! Kuře je prostě nesrovnatelné, zkuste to sami.
📝 Produkty:
- 500 gr. kuřecí stehna. Mám 2 ks Stalo.
- 60 gr. mrkve.
- 300 gr. brambory.
- 2 stroužky česneku.
- 50 gr. tvrdý sýr.
- 1-2 cm. plátek zázvoru. (lze nahradit suchým).
- 60 gr. zakysaná smetana.
- Sůl, pepř, koření - podle chuti.
- 1 lžička slunečnicový olej.
Přihlásit se k odběru mého kanálu YouTube „Culinary Mix“-https://goo-gl.ru/5He0
Doporučuji podívat se na tyto moje recepty:
Neobvyklý pravidelný řepný salát
Cuketové „hádankové“ občerstvení
Dušené zelí "vzduch"
Neobvyklý recept na láhev s fazolemi