Mám rád kotlety a zelí, ale abych byl upřímný, už mám dost… Chci něco nového. A nedávno jsem náhodou našel recept na toto masové jídlo. Chuť není jako kotlety nebo líné zelí.
Můžete to udělat z jakéhokoli masa nebo z hotového mletého masa. Pro koho je to pohodlnější. Ano, a získá se rozpočet na maso.
Můj manžel měl také opravdu rád tyto „lenosti“. Nevím proč, ale tak jsem jim říkal... A teď v naší rodině každý takhle říká toto jídlo.
Ukázalo se, že „lenosti“ jsou velmi šťavnaté, aromatické a chutné. Můžete je dokonce uvařit na slavnostní stůl.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept, viz:
Podrobný recept na vaření masového pokrmu s fotografií:
Připravte si zeleninu a maso. To vše bude muset být zkrouceno v mlýnku na maso. Pokud vezmete hotové mleté maso, můžete zeleninu rozdrtit v mixéru. Nebo použijte struhadlo.
Mrkev jsem nakrájel na kostky.
Cibuli jsem nakrájel na 4 části.
Nakrájel jsem zelí na kousky.
Také jsem maso nakrájel na kousky.
A tady je náš žebrák :) Pokud je v kuchyni vůně masa nebo ryb, nenechá mě na pokoji, dokud si nedám kousnutí :) Máte to samé?
Rozemlete na mlýnku na maso. To se děje velmi, velmi rychle.
Bylinky nakrájejte na jemno: Mám petržel a kopr.
Přidám do mletého masa.
Ovesné vločky jsou také mleté. Vždy používám dlouho vařené ovesné vločky.
Sůl a pepř na dochucení.
Přidám jedno vejce a dobře promíchám.
Tady je takové světlé mleté maso.
Navlhčím si ruce ve vodě a vytvořím tyto kotlety:
Ukázalo se, že jich mám 8, jen se vejdu do pánve.
Rozpálím pánev s máslem, rozložím "lenost" a smažím z každé strany na středním ohni po dobu 3 minut.
Připravte omáčku:
Přidejte čistou smetanu a rajčatovou pastu do čisté vody (mám pepřovou pastu), trochu soli a promíchejte.
Tuto omáčku nalil na naše masové jídlo. Snižuji oheň na minimum, zakryju pokličku a vařím dalších 20–25 minut.
Všechno! Miska je připravena! Vůně je úžasná. Ukazuje se velmi chutné a šťavnaté. Doporučuji vařit. Dobrou chuť! Omáčka bude absorbována do „lenosti“, nezůstane.
Další podrobnosti o tom, jak jídlo vypadá, najdete ve videu výše.
Vážení čtenáři, prosím ohodnoťte recept, sdílejte ho se svými přáteli - to je pro mě ta nejlepší odměna a pobídka k napsání ještě více článků.
Nezapomeňpřihlásit se k odběru mého kanálu.Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
📝 Produkty, které jsem potřeboval:
- 450 gr. maso nebo mleté maso.
- 1 mrkev - 120 gr.
- zelí - 150 gr.
- 1 cibule - 120 gr.
- 45 gr. ovesné vločky.
- Banda zelených - petržel, kopr.
- 1 slepičí vejce, kategorie C1.
- Pepř a sůl podle chuti.
Pro omáčku:
- 100 ml. voda.
- 40 gr. rajčatová pasta.
- 40 gr. zakysaná smetana.
Mohlo by vás zajímat: jak chutné a šťavnaté vařím kotlety z jakéhokoli masa // vydatná večeře pro celou rodinu od 300 gr. mleté maso