Dům vína z fermentovaného džemu nebo kompotu

Admin

protection click fraud

Pokud zjistíte, že se připravují na zimní jam fermentovaný, nepoužívejte jej okamžitě vyhodit. Z této suroviny může udělat vynikající víno.

Recept je velmi jednoduchá a nevyžaduje vzácné ingredience.
Řeknu vám, jak se dělá víno z fermentovaného džemu doma.
Odděleně se domníváme, ušlechtilý emisní výrobu nápojů kompot, to je také velmi zajímavé technologie.

Recept domácí víno z fermentovaného marmeládou

Složení:

• staré fermentované nebo džem (jablko, třešeň, borůvky atd.), - 1,5 kg;
• voda - 1,5 litru;
• Cukr - 1 šálek;
• neumyté rozinky - 1 polévková lžíce.
Lze použít nejen fermentovaný, ale jen starý džem minulých let.

Příprava:

1. Džem a teplé vody (25-30 ° C) smíchají v poměru jedna ku jedné, přidejte půl šálku cukru a rozinkami. Sušené plody jsou nezbytné k udržení fermentace. Na povrchu jsou vinné bakterie. Tuto metodu jsme již několikrát v minulosti, například při přípravě vína z Viburnum.
Jako fermentační nádrže je ideální skleněná láhev 5 litrů a více. Můžete také použít plechovky třílitrového, ale pak budou muset sdílet část do několika částí, a banky samy o sobě vyplnit více než 2/3 objemu.



2. Na hrdla nádoby nosit konvenční gumové rukavice nebo nainstalovat odlučovač vody. Pokud používáte rukavice, pak jeden z prstů by měly malý otvor pro výstup plynu.

3. Směs se ponechá po dobu několika týdnů v teplé místo (18 až 29 ° C) pro fermentaci.

4. Po vinařské kvasu (rukavic vyfoukne nebo vodní těsnění přestane bublat) by měla být kmen přes tenká a přidejte půl šálku cukru.

5. Filtrovaný nápoj korek pevně a nechte vyluhovat po dobu 2-3 měsíců v temnu, chladném (10 až 16 ° C) místo.

6. Po uplynutí extraktů z kvašeného vína marmeládou odváděny trubkou z nádrže. Usazeniny na dně nesmí klesnout do lahví, které se používají pro skladování.

7. Na posledním stadiu lahví vína pečlivě uzavře. Nyní je nápoj připraven, může to přinést ke stolu.

Varování! V žádném případě nelze použít kazit džem, který je již pokrytá plísní, je lepší ho vyhodit.

Recept z kysaného vína kompot

jeho příprava technologie doma je podobný předchozímu způsobu, takže tam nejsou žádné problémy.

1. V kvašení mix 3 litry kompot, 200-300 gramů cukru a přidejte několik rozinky.

2. Používejte rukavice (Sifon) a nechte několik týdnů v teplém místě.

3. Po skončení fermentačního na filtru a naleje se do láhve. Po 1-2 měsících zrání v chladničce (suterén) vína kompot je připraven k použití.

Výsledkem je, že dostanete vynikající domácí víno, které vás potěší svou vynikající chutí.

Užijte si to!

Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!

Všechno nejlepší!

Pečený makrela marinovaný
Pečený makrela marinovaný

Opravdu jsem rád tyto recepty, kde můžete jen marinovat ryby nebo maso, a poslat do trouby. Minim...

Bird cherry dort bez pečení a živočišných tuků
Bird cherry dort bez pečení a živočišných tuků

Tento lahodný koláč z divoké třešně je vynikající a velmi málo lidí opustit lhostejné, protože js...

Brambory pečené v troubě se sýrem a česnekem. Voňavé a chutné
Brambory pečené v troubě se sýrem a česnekem. Voňavé a chutné

Brambory mohou být krmena alespoň na slavnostní tabuli, třeba jen uvařit k večeři, aby se zavděči...

Instagram story viewer