Miluji smažené cukety, ale v létě se mi nechce stát poblíž pánve... A přidáte hodně oleje, což není užitečné. Nějak jsem se tady rozhodl vyzkoušet vaření cukety v troubě a ukázalo se to tak chutné! Ze smaženého jídla se to nedá poznat. Tady je nový recept, který jsem objevil pro sebe.
Podrobný recept s fotografií, jak chutně vařit cuketu v troubě, aby chutnala jako smažená.
Vezmu si 2 cukety o hmotnosti 500 gramů. Nakrájejte na kruhy o tloušťce 7 mm.
Cuketu jsem dal do misky a posypal lžičkou soli. Budu míchat. Nechám to 10 minut. Tato fáze je velmi důležitá. Pokud to vynecháte, pak nedostanete „efekt“ smažené cukety.
Po 10 minutách vypustím uvolněnou šťávu. Cuketu lze opláchnout pod vodou, aby se odstranila přebytečná sůl.
Do cukety přidám lžíci rostlinného oleje, lžičku sušeného česneku, lžičku koření „kavkazské bylinky“ (lze nahradit provensálským, italským) a půl čajové lžičky sladkého paprika. Míchám to.
Nemůžete přidat vůbec žádné koření, pak získáte stejnou chuť jako cuketa smažená na pánvi. To nemůžeš říct.
Cuketu jsem rozložil na plech a vařím v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 20 minut, dokud není zlatohnědá.
Toto jsou cukety, které získáte. Jak se vám líbí tento recept? Zkusil jsi to?
Hotovou cuketu lze namazat zakysanou smetanou (majonézou) s česnekem a podávat.
Líbí se vám metoda? Podpořte článek lajkem - budu velmi potěšen. Přihlásit se k odběru „CULINARY MIX“Budete milovat moje recepty.
A tady je videorecept, zde můžete vidět výsledek, jaký druh cukety se ukázal.