Jak moc miluji fazole! A dnes se s vámi chci podělit o velmi chutný a jednoduchý recept na výrobu fazolí. Toto jídlo lze použít jako nezávislé jídlo (které dělám) nebo jako přílohu. A pokud jíte studené, pak také jako salát.
Velmi doporučuji tyto fazole vyzkoušet. Miska se ukáže jako velmi uspokojivá. Takto můžete vařit červené fazole a bílé fazole. Chutné s kýmkoli.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept na výrobu fazolí, viz:
Podrobný recept s fotografií, jak vařit lahodné fazole
Vždy předem namočím fazole do studené vody. To dělají všichni.
Můžete ho namočit přes noc nebo déle….
Fazole dobře bobtnají a zdvojnásobí se.
Fazole jsem dal do kastrolu, zalil jsem je vodou a vložil do ohně, nechal chvíli povařit.
V tuto chvíli se postarám o zeleninu.
Jemně nakrájejte cibuli.
Mrkev jsem třel na hrubém struhadle.
Rozpálím pánev se dvěma lžícemi rostlinného oleje a rozložím cibuli. Vařím za míchání 5 minut.
Poté přidejte mrkev a za občasného míchání vařte dalších 10 minut.
Fazole vaří, sklízím pěnu. Vždy přidám trochu jedlé sody - část čajové lžičky. Tím se fazole uvaří rychleji a měkčí. Nesolím. Přidám bobkový list, sladký hrášek a hřebíček. Fazole budou velmi aromatické. Vařím to až do uvaření. Čas závisí na druhu fazolí. Vařila jsem 45 minut. Mohlo to být ještě menší, trochu strávitelné.
Vypustím tekutinu z fazolí.
Zahřám zeleninu na pánvi a přidám fazole. Nyní podle chuti osolím a pepřem. Přidejte nasekaný stroužek česneku a promíchejte. Vařím pár minut. Poté jsem nechal jídlo vařit dalších 10 minut.
Fazole jsou neskutečně chutné a velmi aromatické. Miluji ji. Dobrou chuť!
Vážení čtenáři, prosím ohodnoťte recept, sdílejte ho se svými přáteli - to je pro mě ta nejlepší odměna a pobídka k napsání ještě více článků.
Nezapomeňpřihlásit se k odběru mého kanálu.Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
K vaření fazolí jsem potřeboval tyto produkty:
- 200 gr. fazole (suché).
- 200 gr. mrkve.
- 200 gr. cibule.
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce rostlinný olej.
- Koření: 5 hrášků, 5 hřebíčků, 1 bobkový list, černý pepř, sůl.
Tady jsou moje další zajímavé recepty:Jak vařit lahodnou řepu // Neobvyklý fazolový salát // Jak připravím tavený sýr za 10 minut