Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
🍬 Je líné jít do obchodu, ale chcete se hýčkat něčím sladkým, chutným a dokonce velmi rozpočtovým, rychlým a snadným na přípravu dezertu? Ano? Jsem si jistý, že po přečtení mého článku půjdete do kuchyně!
Dnes se s vámi, milí předplatitelé, podělím o skvělý dezertní recept téměř z ničeho. Potřebujeme pouze dva produkty, které jsou vždy doma. Je to cukr a vejce! Sladkost bude neobvykle chutná, něžná a vzdušná „jako oblak“. Dezert ze vzdáleného SSSR! Ovšem ne vaječný koňak 😄
Pojďme tedy na vaření!
Potřebujeme 4 vejce. Je nutné oddělit bílé od žloutků. Dnes potřebujeme pouze bílkoviny. Ze žloutků můžete také připravit lahodnou majonézu, sušenky nebo sušenky. Nyní je třeba bílé dobře rozšlehat mixérem, dokud nejsou silné pěny.
Rada: aby byly bílé dobře rozšlehány, vejce musí být studená a metla může být také chlazena v lednici a při šlehání se také doporučuje přidat špetku soli.
Můj mixér se s tímto úkolem vyrovnal za 2 minuty.
Dále musíme postupně zavést cukr do proteinové hmoty. Cukr bude potřebovat 4 lžíce. Přidejte jednu lžíci cukru, rozšlehejte mixérem, pak další a tak dále.
Nyní, pokud je to žádoucí (není to nutné), můžete přidat vanilin.
Bíle a cukr jsou šlehani velmi dobře ai když misku převrátíte, nic z ní nevypadne.
Budoucí dezert přemístím do formy (mám velikost 24x24 centimetrů). Vyrovnávám to špachtlí.
Pak existují 2 možnosti vaření:
1). Vařte v troubě při 180 stupních asi 10 minut.
2). Vaříme v mikrovlnné troubě (poté zakryjeme formu potravinářskou fólií nebo talířem vhodného tvaru) a vaříme při 700 W po dobu 2,5 minuty! Zvolil jsem tuto možnost!
Po vaření neotevírejte dvířka mikrovlnné trouby okamžitě, nechte je tam 5 minut.
Vyndám dezert, bude stát na stole ještě několik minut a pošlu ho do chladničky, dokud úplně nevychladne, 15 minut.
Vytáhnu dezert z ledničky a nakrájím ho na porce.
Je to něco mezi soufflé a sladkostmi z „ptačího mléka“. No, velmi chutné!
Procházejte fotografií (další 3 vpravo)
Pokud chcete, můžete vrchní část ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo smíchat kakao s mlékem, cukrem a kapkou másla (udělat polevu). Dobrou chuť! Je to lahodně chutné. Jak se vám líbí myšlenka na rychlý dezert? Čekám v komentářích!
Přihlásit se k odběru kanálu:Zen | Youtube | Instagram