Zeleninu si nechávám v létě. Ale v zimě je to mnohem důležitější, protože čerstvé bylinky je třeba kupovat velmi nákladně. A samozřejmě je škoda, že kopr hned uschne. Ale já nezmizím)) Až 2 měsíce můžete takto skladovat zelené. Načasování samozřejmě stále závisí na tom, jak čerstvé byly zelené, když byly zakoupeny. Ale po dobu 2 týdnů bude jakákoli zeleň takto „vydržet“.
V tomto videu jsem řekl hodně o zelených (nejen o tom, jak je ukládám). Koprová omáčka a koprový olej jsou skvělým doplňkem mnoha pokrmů! Tyto recepty si určitě necháte pro sebe! A také jako obvykle malý experiment s koprem. Tentokrát štěstí!
Všechno je velmi jednoduché! Zelení je třeba umýt pod tekoucí studenou vodou. Pokud jsou špičky suché nebo žluté, odříznu je. A dal jsem spoustu zelených do sklenice nebo sklenice. Zakryji to sáčkem (jen ho zakryji, není třeba moc „korkovat“) a vložím do chladničky. Všechno. Zelení za to stojí velmi dlouho. Na vaku by měly být kapičky vody. Nalévám vodu do sklenice, na dně by to mělo být dost! Pokud na vaku nejsou žádné kapičky, postup opakuji)) Zkontrolujte - funguje to!
Samozřejmě také v létě zmrazuji zelené. Ale tato metoda je relevantní právě v zimě, kdy není mnoho zeleně. Funguje skvěle!