Jednoduchá houbová polévka s knedlíkem. Lehké, aromatické a velmi, velmi chutné! jsme připraveni jíst tuto polévku každý den!
Polévka se připravuje velmi jednoduše a rychle. Nejprve nasekám houby, osolím, přidám trochu oleje a peču v troubě.
Dal jsem vodu do ohně. Zatímco se vaří, vařím knedlíky. Za tímto účelem vymiesím těsto z mouky, vody, oleje a soli. Hněte. Vyvalím tenké bičíky a nakrájím na kousky. Nechávám to pod ručníkem na stole. Ale můžete to dát do ledničky.
Poslal jsem nakrájené brambory do vroucí vody. Po 5 minutách - pečené houby. Když jsou brambory měkké, přidáme knedlíky a cibuli a mrkev smažené na másle. Sůl. Na konci vaření přidejte nadrobno nakrájené bylinky a kopr. Po minutě odstavím z ohně a nechám vařit 10 minut. Můžete sloužit!
Podrobnosti o tom, jak připravuji tuto polévku, najdete v krátkém videu:
Recept:
• Voda (nebo vývar) - 1,5 l
• Žampiony - 350 g
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory -2-3 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Kopr
• Sůl
Pro knedlíky:
• Mouka - 1 sklenice
• Voda - 1/3 šálku
• Rostlinný olej - 3 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
Děkuji za sledování, důvěřování a vaření se mnou! Líbí se mi a sdílejte toto video se svými přáteli! Děkuji za vaše komentáře!