Chutné a velmi jednoduché. A co je nejdůležitější - rozpočet.
Jak vařit
Nejdříve aromatické pečení. V mixéru rozdrtím chléb, pár stroužků česneku a trochu oleje. Rozložil jsem to na plech a vařím v troubě na 180 stupňů asi 8-10 minut (jen lehce hnědý).
Nyní mleté maso. Můžete použít mlýnek na maso, ale také všechno mletím v mixéru. Kuřecí řízek, syrové brambory a cibule.
Zbytek brambor jsem předem uvařil v šupce.
Vyrobím z toho bramborovou kaši a přidám k nakrájenému masu s cibulí. Tady jsou vejce, bylinky a koření. Míchám to.
Mokrýma rukama tvaruji kotlety a válím je do připraveného chleba.
Smažím kotlety na mírném ohni v rostlinném oleji. Napařuji to pod víkem.
A to je vše! Můžete sloužit. Nepotřebujete zde ani přílohu! Získají se velmi chutné a velmi aromatické kotlety. Nikdo si dosud neuvědomil, že je v nich pouze 300 g mletého masa!
Recept:
• Kuřecí řízek - 300 g
• Brambory - 1 kg
• Vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 1 zub.
• Obušek - 1/2 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce.
• Kopr
• Rostlinný olej
• Sůl
• Mletý černý pepř