Jeden z našich oblíbených receptů na palačinky. Palačinky mají vždy různé příchutě. Přidávám do těsta to, co běžně používám v polevách na pizzu. Proto tyto palačinky nazýváme - pizza styl. Můžete přidat houby, kuřecí maso, klobásu, bylinky, olivy, cibuli, klobásový sýr, kousky zeleniny. Vždy vynikající!
Sýr potřu na jemném struhadle. Přidejte nadrobno nakrájenou šunku, rajčata, olivy a trochu zeleniny.
Tady jsou vejce, trochu zakysané smetany, sůl, kefír a na samém konci - soda. Míchám to všechno.
Postupně přidávejte prosetou mouku. Znovu promíchejte.
Těsto by mělo být silné. Zde vidíte konzistenci:
Těsto necháme 15 minut odstát a palačinky osmahneme na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem. Potom jsem je položil na papírový ručník.
Nejlépe podávané teplé. Ale i za studena nejsou takové palačinky o nic méně chutné. Pokud milujete pizzu, určitě si zamilujete tento recept!
Jak připravuji takové palačinky, viz video níže v 05:31. K dispozici jsou také další 4 recepty - palačinky na kefír (několik tajemství toho, jak palačinky připravovat vždy svěží), palačinky s cibulí, neobvyklé palačinky ze zeleninového pyré a recept na předkrm - palačinky s klobása.
Složení:
• Kefír - 350 ml
• Zakysaná smetana - 2 lžíce.
• Mouka 260-280 g
• Vejce - 2 ks.
• Šunka - 100 g
• Tvrdý sýr - 80 g
• Olivy - 8-10 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Petržel
• Sůl