Nenáročné a dostupné domácí pečivo domácnostem vždy pomůže. Tento jednoduchý koláč, naplněný cibulí a vařenými vejci, je jen taková domácí pečená volba. Líný cibulový koláč je dobrý, protože se hodí ke sladkému čaji, ke svačině a pro první chod místo chleba. Koláč je chutný, aromatický a docela uspokojivý. Můžete ji dokonce uvařit k večeři pro celou rodinu.
Připravuje se z nejjednodušších a nejdostupnějších surovin. Vaše účast na vaření nebude trvat déle než 15-20 minut. Zbytek za vás udělá trouba.
Mimochodem, želé z kefíru z tohoto receptu lze bezpečně použít s jinými možnostmi plnění. To je podle mě jeden z nejúspěšnějších receptů na želé těsto.
Nezapomeňte pro svou rodinu připravit tento lahodný koláč ze zelené cibule a vaječného želé. Je to jednoduché, uspokojivé a chutné.
Složení:
Plnicí
- zelená cibule - 150 g
- vařená vejce - 5 ks.
- slunečnicový olej - 2 lžíce l.
- sůl podle chuti
- sezamová semínka - 1 lžička l. (na kropení)
Těsto
- kefír - 400 ml
- mouka - 270 g
- máslo - 70 g
- vejce - 2 ks.
- cukr - ½ lžičky l.
- sůl - ½ lžičky l.
- soda - 1 lžička l.
- ocet 9% - 1 lžička l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme koláčovou náplň. Jemně nasekejte asi 150 g zelené cibule. Nakrájejte 5 vařených vajec na kostky.
2. Nakrájenou cibuli a vejce dejte do mísy. Vše osolte, opepřete a přidejte 2 lžíce. l. slunečnicový olej. Náplň promíchejte.
3. Vaření těsta. Do mísy rozbijte 2 vejce, přidejte 400 ml kefíru, půl lžičky cukru a půl lžičky soli. Vše dobře promíchejte.
4. Jednu lžičku jedlé sody uhasíme jednou lžičkou 9% octa. Nalijte okamžitě do těsta a promíchejte.
5. K tomu přidejte 70 g rozpuštěného másla a znovu promíchejte.
6. Ve dvou krocích přidejte do těsta 270 g mouky. Těsto promíchejte do hladka.
7. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte moukou. Průměr mé formy je 23 cm a výška je 4 cm.
Nalijte polovinu těsta do připravené formy.
8. Na těsto dejte veškerou náplň a rovnoměrně ji rozdělte, aby se nedotýkala boků formy, jinak cibule začne pálit po krajích.
Náplň rovnoměrně nalijte na zbylé těsto.
9. Koláč posypeme sezamovými semínky.
Připravený koláč vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme 40-45 minut.
Koláč ze zelené cibule se ukázal být voňavý, uspokojivý a velmi chutný. Tento koláč lze připravit k snídani nebo večeři, nebo jej lze podávat místo chleba.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com