Manžel, když se mohl odtrhnout od talíře, řekl: „Teď ne,„ Olivier “! Pouze bílá "! Salát je opravdu lahodný! Dokonce trvám na tom - zkuste to :)
Zde tento salát vyzkoušíme poprvé:
Příprava je velmi jednoduchá. Kuřecí filé lze vařit. Ale obvykle peču na saláty - chutná nám to lépe. Včera jsem na večeři upiekla krůtí filé. A nechal jsem plátek na salát.
Filé nejprve umyju, osuším papírovými ručníky, vložím do misky a přidám koření, sůl a trochu rostlinného oleje.
Vše promíchám, aby bylo koření dobře rozložené. A nechám marinovat půl hodiny. Přidal jsem koření z rozmarýnu. Samozřejmě si můžete vzít jakékoli své oblíbené koření.
Rozložil jsem kousky masa na fólii. Udělám boky a nahoře trochu zakryji fólií - takže maso nevyschne a trouba zůstane čistá. Vložil jsem ho do trouby předehřáté na 200 stupňů na 30 minut.
Maso je samozřejmě třeba ochladit.
Nakrájejte na malé kousky a pošlete je do salátové mísy. Existují také houby (vzal jsem si nasekané žampiony do vlastní šťávy, ale můžete přidat vařené)
Nyní bílé fazole. Sklenice 400 g. Předtím jsem vypustil kapalinu a umyl fazole. Ale samozřejmě můžete fazole vařit, pokud nemáte rádi konzervované.
Oblékám se majonézou. Jak dělám domácí majonézu různými způsoby, viz video na konci článku. Pokud nemáte rádi majonézu, moje zálivka „Místo majonézy“ je pro tento salát ideální, recept TADY. Ale samozřejmě chutná lépe s majonézou))
Autor napsal, že můžete přidat trochu česneku a koření. Ale v této kombinaci se nám to líbilo - stačí i sůl! Je to opravdu vynikající! Tento salát určitě budeme mít na novoročním stole! Samozřejmě uvařím i Oliviera (je těžké ho něčím nahradit), ale tento salát si zaslouží pozornost!
RECEPT:
• Krůtí řízek (nebo kuřecí řízek) - 250-300 g
• Nakrájené žampiony - 1 zákaz.
• Konzervované bílé fazole - 1 zákaz.
• Majonéza 1–2 lžíce.
• Koření
• Sůl
Jak připravuji majonézu různými způsoby a co dělat, když majonéza nevyjde a zůstane tekutá:
Podobné recepty najdete na štítku:
#kuchyň naruby nový rok
#kuchyně naruby