Další zábavný recept na rodinnou večeři. Takto pečené brambory v troubě pod sýrovou a masovou pokrývkou se zeleninou vyživí každého. Miska se ukazuje jako velmi chutná a aromatická, a co je nejdůležitější - soběstačná. Nemusíte k tomu dodatečně připravovat masité jídlo, protože masová složka je již v receptu.
Tyto brambory v troubě jsou ideální na oběd nebo večeři. Příprava pokrmu není vůbec obtížná a nezabere mnoho času a výrobky jsou cenově nejdostupnější. Balyk v receptu lze nahradit jakoukoli klobásou nebo hotovým masem.
Vyzkoušejte tuto chutnou bramborovou večeři pro celou rodinu. Brambory v troubě pod kožichem lahodně zpestří vaše denní menu!
Složení:
- brambory - 1,5 kg
- balyk - 200 g
- sýr - 150 g
- zakysaná smetana - 200 ml
- sladká paprika - 1 ks.
- cibule - 1 ks.
- česnek - 1-2 stroužky
- petržel - 1 svazek
- sůl
- mletý černý pepř
- mletý muškátový oříšek - 1 lžička l.
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce l.
Recept krok za krokem
1. Nakrájejte jeden a půl kilogramu brambor na malé kostičky.
2. Nakrájené brambory dejte do zapékací mísy. Brambory podle chuti osolte a opepřete. Zde vymačkejte 2 stroužky česneku, přidejte 1 lžičku muškátového oříšku a zalijte asi 1 lžící slunečnicového oleje. Vše promícháme
3. Zakryjte formu víkem nebo fólií. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi 40 minut.
4. Zatímco se brambory připravují, připravíme si sýrovou a masovou pokrývku. 200 g balyku nakrájíme na kostičky. Balyk lze nahradit jakoukoli klobásou.
Jednu cibuli nakrájíme na kostičky.
5. Nakrájejte jednu papriku na kostky.
150 g sýra tři na hrubém struhadle.
6. Do mísy nasypte nasekaný balyk, strouhaný sýr, červenou papriku a cibuli. Zde nalijte 200 ml zakysané smetany. Sůl a pepř trochu. Vše promícháme
7. Po 40 minutách jsou brambory téměř hotové. Na horké brambory položte připravený sýrový a masový plášť. Znovu přikryjte pekáč a vložte do trouby na dalších 15–20 minut.
8. Za posledních 5 minut můžete kůru odstranit, aby se nahoře vytvořila chutná kůra.
Brambory pod sýrovou a masovou pokrývkou se ukázaly jako velmi chutné a aromatické. Příprava není náročná a je skvělá na večeři s celou rodinou.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com