Dnes mám boršč jako přílohu 😀. Říkáme tomu „suchý boršč“. Chutná jako boršč, jen bez vývaru.
Ve videu níže je tento recept v 5:30. V pánvi jsou také další 4 recepty z červené řepy. Velmi jednoduché a nejdostupnější produkty! Podívejte - bude se vám líbit))
Nakrájejte cibuli na jemno a smažte na rostlinném oleji 3-4 minuty.
Potom přidám mrkev. Veškerou zeleninu jsem nakrájel na proužky přibližně stejné velikosti. Po 2-3 minutách pošlete řepu na pánev a smažte dalších asi 5 minut.
Přidám bobkový list, trochu osolím a zaliju sklenicí rajčatové šťávy (mám Domov). Šťáva může být nahrazena 1-2 lžícemi. rajčatová pasta a neúplná sklenice vody. Zakryjte a korpus po dobu 5-7 minut.
Potom přidám zelí a papriky, nakrájené na tenké proužky, promíchám, znovu přikryjeme a dusím asi 20 minut na mírném ohni.
Na úplný konec přidám předvařené fazole. Dnes to mám konzervované v rajčatové omáčce, tak to pošlu na pánev spolu s omáčkou.
Zamíchám, přidám nadrobno nasekané bylinky a nechám vařit pod víkem 5-7 minut. A můžete sloužit!
Teplé i studené jsou stejně chutné! Může se podávat jako příloha nebo jako samostatné jídlo. Ti, kteří mají rádi boršč, to určitě ocení!
SLOŽENÍ:
• Řepa - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Zelí - 300 g
• Vařené nebo konzervované fazole - 450 g
• Sladká paprika - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rajčatová šťáva - 250 ml
• Mletý černý pepř
• Zelení (mám kopr)
• Sůl
Podobné recepty najdete na štítcích:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby