Jak uvařit lahodnou lehkou polévku, aniž byste strávili mnoho času její přípravou. Nerada vařím polévky, ale musím, takže až narazím na rychlý recept, určitě si ho nechám pro sebe. V tomto článku jsem shromáždil nejoblíbenější recepty, které má doma každý bez výjimky rád.
Rajčatová polévka s mletým masem a čočkou
Složení: jakékoli mleté maso 200 gramů, cibule 1 ks, mrkev 1 ks, hrst čočky nebo rýže, rajčatový protlak 1 polévková lžíce, bylinky, sůl, koření
Jak vařit: Mleté maso orestujte na rostlinném oleji v kastrůlku, kde se bude vařit polévka, přidejte do ní cibuli a mrkev, znovu orestujte. Poté přidejte obiloviny a vodu, sůl, koření. bobkový list, vařte, dokud nejsou vařené obiloviny.
Květáková polévka s krutony
Složení: 250-300 gramů květáku, 200 gramů brambor, 1 cibule, 250 ml kuřecího vývaru, 100 ml smetany, sůl podle chuti
Jak vařit: cibulku orestujte na rostlinném oleji do zprůhlednění, poté k ní přidejte brambory a květák. Nalijte kuřecí vývar tak, aby sotva zakryl zeleninu, vařte, dokud nejsou brambory měkké, nakrájejte na bramborovou kaši. Přidejte smetanu a znovu přiveďte k varu. Podáváme s krutony.
Horké gazpacho s kuřecím vývarem
Složení: zralá rajčata 4-5 ks, cibule 1 ks, paprika 1 ks, rajčatový protlak 1 čajová lžička, kuřecí vývar 200 ml, sůl, suchý česnek, suchá bazalka, černý pepř
Jak uvařit: na hrnci orestujte cibuli, poté přidejte nakrájenou papriku a smažte další 3 minuty. Poté přidejte oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, rajčatovou pastu a kuřecí vývar. Vařte asi 10 minut a poté rozemlejte mixérem, osolte, okořeníte a znovu zahřejte na ohni.
Polévka s krabími tyčinkami a vejcem
Ingredience na 1 litr vody: krabí tyčinky - 1 balení, kuřecí vejce - 1 ks, cibule - 1 ks střední velikosti, rajčatová pasta - 1 polévková lžíce, paprika a suchý česnek, sůl a pepř podle chuti
Jak vařit: Přiveďte vodu k varu, přidejte cibuli orestovanou na másle, poté nakrájené krabí tyčinky a rajčatovou pastu. Vejce rozmixujte a za stálého míchání vlijte tenkým proudem. Přidejte koření, sůl. Podáváme se zelenou cibulkou.
Jak se vám líbí recepty? Budeš vařit?
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet článek se svými přáteli!
Být zdravý!