Lahodné kuřecí řízečky s tvarohem. Celá rodina je miluje.
Recept mi poslal předplatitel před dvěma lety. Od té doby se tyto kotlety staly oblíbenými v naší rodině. A hlavní je, že je moje nejmladší miluje.
Ve videu níže jsem ukázal tento recept a 4 další lahodné a zajímavé recepty na kotlety. Podívejte - bude se vám líbit))
Proč tedy do kotletů přidávám tvaroh? Je těžké vysvětlit, jak se mění chuť vašeho oblíbeného jídla. Velmi doporučuji to zkusit.
Ale tady je důležité vybrat ten správný tvaroh. Mělo by to být jemnozrnné a vůbec ne kyselé (!). Doporučuje se mlít tvaroh v mixéru nebo mleté přes síto (ale ne vložit!). Kyselinu z tvarohu je však obtížné odstranit. Pokud je tvaroh kyselý, zničí to pouze pokrm. Je lepší nepřidávat to na kotlety.
Do tvarohu přidám mleté kuře, mouku, sůl, černý pepř, sýr a vejce. Všechno dobře promíchám a porazím mleté maso.
Mokrýma rukama vytvaruji kotlety, stočím je do strouhanky. Mám také domácí sušenky. Tady tady je recept.
Do těchto řízků nepřidávám česnek, cibuli ani bylinky. Tady nejsou potřeba. Doporučuji tento recept vyzkoušet.
Smažím kotlety na rostlinném oleji do zlatova. Poté otočte, přikryjte a vařte na středním ohni ještě několik minut.
Kotlety se pod víkem dobře napařují. Ale smažené kotlety můžete dát do kastrolu, přidat trochu másla a vody. A dusíme na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
Kotlety jsou velmi šťavnaté! A neuvěřitelně krémová. Měkký vnitřek, křupavý venku. Mmmmm ...
Ale malé pero sáhne po kotleti :)
Recept:
• Kuřecí mleté maso - 500 g
• Tvaroh - 250 g
• Tvrdý sýr - 50 g
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 2 polévkové lžíce.
• Sůl
• Mletý černý pepř
• Strouhanka
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby kuře
#kuchyň naruby na večeři
#kuchyně naruby