Recept už jsem distribuoval všem svým přátelům. Říkají a děkují))
Samozřejmě každý slaný sledě bude stačit. A solené také bude chutné!
Ale tento recept se „stal“ přesně ve chvíli, kdy jsem potřeboval „zachránit“ velmi osoleného sledě. Zřídka kupuji solené sledě v obchodě (Obvykle se solím), ale jakmile jsem ji koupil ...
V mém krátkém videu (méně než minutu) Ukázal jsem a řekl všechno:
Jak vařit:
Sledě je třeba solené (ne čerstvé!) Nebo lehce solené.
Rybu očistím, rozložím na filety a odstraním všechny kosti. Půjčku jsem rozsekal na pohodlné kousky.
Nyní připravuji omáčku. V misce smíchám kefír, hořčici a cukr. Jen kefír „vezme“ přebytečnou sůl ze slaného sledě.
Dal jsem nakrájenou cibuli do vhodné nádoby (je také velmi chutná, takže si vezmu hodně cibule!). Druhou vrstvou jsou kousky sledě. A nalijte omáčku.
Pak znovu cibule, sleď, omáčka. A třetí vrstva je stejná. Kaviár a mléko jsou také marinované - vynikající, pak si dejte sendviče))
Misku zakryjte igelitovou fólií a vložte ji na 10-12 hodin do chladničky.
• Sleď (solený) - 3 ks.
• Cibule - 3 ks.
• Kefír - 500 ml
• Cukr - 2 polévkové lžíce. (bez skluzavky)
• Hořčice - 2 polévkové lžíce.
Zkus to! Je to velmi, velmi chutné! Sledě se ukázala být něžná, mírně pikantní a cibule... Super! Nyní solené ryby určitě nezmizí))
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby