Jak zahušťovat tekutý džem pro plnění koláčů

Admin

click fraud protection

Ne, nepřidávám škrob! A nemusíte to dlouho vařit!

Často vařím koláče a koláče. A často se stává, že v ledničce zůstane nějaký tekutý džem, který je třeba urgentně „zlikvidovat“, protože už o něj nikdo nemá zájem 😊

Na fotografii mám koláč z křehkého pečiva plněný zbytky meruňkového džemu. Během několika minut jsem z toho udělal hustý džem.

Pro chuť obvykle přidám trochu citronové nebo pomerančové kůry - pak jakákoli náplň chutná lépe)) Jak si připravím kůru, už jsem to mnohokrát řekl - zmrazím a osuším.

V tomto případě se mi líbí více zamrzlý. Stačí asi půl čajové lžičky na 200 ml džemu. Ale to je jen pro tu vůni! Možná nebudete přidávat))

Jak zahušťovat džem:

Vložím tekutý džem do kastrolu, ohřát (ne moc) a přidat trochu krupice. Vše závisí na množství džemu a jeho hustotě. Obvykle přidávám asi lžičku na 200 ml džemu. Míchám to.

Nechávám to tak 20 minut. Potom přivedu k varu a za občasného míchání vařím 1-2 minuty. Zbývá ochladit a to je vše!

Lze přidat na koláče, koláče, bagety nebo rohlíky. Nyní je džem hustý a nikde „neutekne“ 😊

Tady mám zkroucený pomeranč a citron (spolu s džusem a kůrou). Ale tady jsem musel přidat trochu více krupice - lžíci:

Ano, chci hned říct, že nebudete cítit krupici v náplni! Není to vidět a není „slyšet“!

Byl bych rád, kdyby tato rada byla někomu užitečná)) Často mi pomůže! A není potřeba žádný škrob ani pektin. Je to tak jednoduché!

Líbí se mi a přihlaste se k odběru mého kanálu - budeme společně vařit!

V nabídce, která je chutné, Ztrácím váhu. Minus 41 května 2018 kg.
V nabídce, která je chutné, Ztrácím váhu. Minus 41 května 2018 kg.

Dobrý den, hubnutí!Který poprvé v mém kanálu? Pojďme se seznámit! Jmenuji se Anja av květnu 2018...

Slavnostní krevety salát. Hosté vás bude ptát na recept!
Slavnostní krevety salát. Hosté vás bude ptát na recept!

To krevetový salát se připomínají své hosty. Chuť to je prostě úžasné! Složky se dokonale spojí, ...

Velikonoční koláč. Klášterní recept od Matky
Velikonoční koláč. Klášterní recept od Matky

Jak jsem slíbil, říkám vám, jak vařit nejchutnější velikonoční koláč. Dnes Sdílím starý recept, ž...

Instagram story viewer