Mladé brambory již prodáváme všude. A malé, střední a velké... Je čas na tento recept. Nejjednodušší recept. Brambory jsou chutné s křupavou kůrkou a měkkým středem. A aromaaaat ...
Moje brambory, oloupejte tvrdou houbou a vařte v osolené vodě po dobu 12-15 minut.
Připravuji obvaz. Olivový olej + koření na pokrmy z brambor + strouhanka + stroužek čerstvého česneku lisem.
Vždy používám krekry pouze domácí (ty z obchodu - hořké). Jak připravuji takové sušenky, viz video na konci článku. Samozřejmě můžete přidat kterékoli ze svých oblíbených koření.
Složení mého koření: česnek, slaný, koriandr, cibule, paprika, majoránka, kopr a pepř.
Tuto směs přidám k vařeným bramborám, promíchám a vložím brambory do vymastené nádoby. Vrch můžete potřít sýrem - a v troubě. 180 stupňů 10 minut.
Podávejte samozřejmě teplé. Dobrou chuť!
Složení:
• Brambory - 800 g
• Strouhanka (domácí) - 2 lžíce.
• Olivový olej - 3-4 lžíce.
• Česnek - 1 zub.
• Koření na bramborová jídla - 1 polévková lžíce.
• Sůl
• Tvrdý sýr (nemusíte přidávat)
Jak připravuji domácí strouhanku, viz video níže v 02:37. Je zde také spousta zajímavých věcí - recepty ze zbývajícího chleba. Podívejte - bude se vám líbit))