Univerzální tvarohové těsto. Sloužím na dezert, předkrm a první chody. Je velmi vhodné vzít si s sebou na cestu, na piknik nebo na pláž jako občerstvení.
Jak vařit:
Nejprve smíchám všechny suché přísady. Prosévám mouku. Přidám cukr, sůl, prášek do pečiva a sódu.
Do tvarohového těsta vždy přidám jak prášek do pečiva, tak i sódu. To není chyba! Samozřejmě nemůžete přidat sódu, ale výsledek se bude mírně lišit. Doporučuji připravit podle receptu.
Kombinuji tvaroh se změkčeným máslem. Beat mixérem. Po minutě přidám vejce a postupně (dělám to lžící) přidávám suché přísady.
Těsto nejdříve vymíchám mixérem a potom rukama. Nemusíte dlouho hnětet. Těsto je měkké a „učenlivé“.
Vyvalím to na tloušťku 5-7 mm a nakrájím to.
Jak stříhat není vůbec důležité. Řezejte, jak chcete (můžete vyřezávat kruhy, řezat do kosočtverců nebo jiným způsobem). Ale tato svačina v podobě tvarohových tyčinek se nám líbí lépe. Nakrájel jsem to na tenké obdélníky. A ukázalo se, že je to chutné a pak je pohodlnější jíst))
Rozložila jsem obdélníky těsta na plech vyložený papírem na pečení. Porazte vejce a nahoře kartáčujte.
A pak volba! Můžete posypat cokoli - ořechy, semínka, sýr, jakékoli koření, skořici nebo dokonce jen cukr!
Dnes mám sezamová semínka, sušené sladké paprikové vločky a voňavé suché bylinky.
Plech jsem vložil do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15 minut. Tyčinky budou růžové a krásné. Křupavé, aromatické... Velmi chutné! A několik příchutí najednou!
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
RECEPT:
• Tvaroh - 240 g
• Máslo (změkčené) - 240 g
• Mouka - 330 g
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 1/3 lžičky.
Pro mazání a poprašování:
• Vejce - 1 ks.
• Sezam (předsmažte)
• Paprika (vločky)
• Voňavé suché bylinky
Tady v rozporu: