Dnes vařím tyto „kotlety“ na oběd. Můj recept je velmi jednoduchý, kotlety jsou prostě úžasné - jíme všechno, co vařím okamžitě.
Složení:
mleté maso
vejce
strouhanka
sůl
koření
česnek
olej
Vezmeme tedy 500 gramů mletého masa. Můžete si vzít absolutně jakýkoli, obvykle mám smíšený (z vepřového a hovězího masa). Dochutíme solí a kořením - já mám jen mletý černý pepř. Podle potřeby přidejte nasekaný stroužek česneku. Mleté maso dobře promíchejte.
Dále připravte dvě misky: rozbijte 1-2 vejce do jedné a jemně je rozšlehejte vidličkou do hladka. Do druhého dejte strouhanku.
Nyní mokrýma rukama vytvoříme kotleta, měla by být docela tenká. Jemně namočte do rozšlehaného vejce, poté do strouhanky a ihned vložte do předehřáté pánve.
Smažte kotlety na rostlinném oleji z obou stran, dokud nezměknou. Jsou smažené dostatečně rychle - doslova pár minut na každé straně. Líné kotlety podávejte horké s jakoukoli přílohou a zeleninovým salátem.
Mimochodem, viděl jsem od nějakého blogera na Instagramu, že takové kotlety lze vařit ve vaflovém žehličce a ne smažit na pánvi. Ale sám jsem to nezkoušel)))
Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Lodě plněné listovým těstem. Tak jednoduché a tak chutné
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!