Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné.👍!
✅ 👌 Docela často se dívám do svého starého kuchařského zápisníku - koneckonců obsahuje již osvědčené recepty na ty nejchutnější pokrmy a pečivo!
A dnes vám chci navrhnout, abyste uvařili lahodné a jednoduché sušenky na čaj podle jednoho takového receptu. Cookies jsou připraveny velmi rychle, bez jakýchkoli problémů a ukáží se jako chutnější než nejdražší cookies z obchodu. Pochybovat? A pokusíte se vařit a uvidíte sami.
Celé množství ingrediencí bude uvedeno v samotném textu - pro někoho je to takto pohodlnější... V dolní části receptu uvedu samostatný seznam. 👇👇👇
Začněme vařit ...
Nejprve se vloupejte do jakékoli vhodné mísy 1 malé kuřecí vejce. A lehce jej otřete metličkou, bez větší horlivosti - to znamená, že nemusíte šlehat, dokud nebude načechraná pěna.
Teď naléváme 1 polévková lžíce. l. Sahara
- sladší milovníci mohou přidat ještě 1 lžíci a znovu porazit. Cukrová zrna by se měla téměř úplně rozpustit. Cukr lze nahradit práškovým cukrem, pak budou sušenky ještě jemnější.Dále nalijte do směsi 100 ml kefíru a 60 ml rostlinného oleje. Znovu promíchejte.
Nyní prosíváme část mouka (celkem potřebujete 250 - 280 g) dohromady s prášek do pečiva (1 lžička. l.)začneme těsto hnětet. Poté po částech přidejte zbývající mouku a vypracujte měkké těsto, které se nelepí na ruce. Množství mouky hodně závisí na její kvalitě, takže možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky, než jsem potřeboval já. Zaměřte se na konzistenci těsta a snažte se ho nezanášet přebytečnou moukou.
Pracovní povrch stolu posypeme moukou, rozložíme těsto a rozválíme na vrstvu o tloušťce asi 1 cm. Zkuste hned vytvořit obdélník nebo čtverec (není to obtížné) a ne kruh, abyste získali méně výstřižků. Na válcované těsto posypeme trochou cukru a rozetřeme jej po celé ploše, nejprve rukama, a poté trochu válíme válečkem, aby se cukr vtlačil do těsta.
Vrstvu nakrájíme na malé čtverce. Nebo diamanty.
Přeneseme připravené sušenky na plech pokrytý pergamenovým papírem a pošleme je na pečení do trouby.
To není vše, přečtěte si až do konce ↓↓↓
Cookies se pečou v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15 minut. Sušenky jsou velmi měkké a nahoře mají křupavou cukrovou kůrku. Rychlá a snadná léčba. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
******************************************
Ingredience pro rychlé kefírové sušenky:
Kefír - 100 ml
Vejce - 1 ks.
Rostlinný olej - 60 ml
Mouka - 250-280 g
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Cukr - 1 polévková lžíce. l. + pro kropení cookies
******************************************
S pozdravem, Oksano!