Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné.👍!
✅ 👌 Jablko je ovoce, které lze často najít v pohádkách a které je pokryto různými příběhy. Z jablek můžete také připravit mnoho různých dezertů a lahodného pečiva.
Dnes vás chci pozvat k vaření „neobvyklých“ koblih s jablky. Tento recept jsem před nějakou dobou našel na internetu a teď, když jsou jablka, takové koblihy často vařím.
Příprava je velmi jednoduchá, ale výsledek je jednoduchý... Potěšení!!! A ukázalo se to hodně.
Ingredience na výrobu jablečných koblih s kefírem:
Kefír - 200 ml
Zakysaná smetana - 2 lžíce. l.
Slepičí vejce - 2 ks.
Granulovaný cukr - 2 lžíce. l.
Sůl - 1/4 lžičky l.
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Mouka - 160-190 g
Jablka - 2-3 ks.
Rostlinný olej
Začněme vařit ...
Nejprve nalijte kefír do hluboké mísy, přidejte zakysanou smetanu, cukr, sůl a rozbijte vejce. Vše důkladně promíchejte metlou nebo lžící.
Mouku proosejte spolu s práškem do pečiva a v několika krocích ji přidejte k tekutým surovinám v misce. Těsto se získává jako u běžných palačinek.
Nyní oloupejte jablka, odstraňte jádro a nakrájejte na malé kostky.
Nakrájená jablka přeneste na těsto a promíchejte.
Nalijte rostlinný olej do kastrolu nebo kastrolu se silným dnem - tolik, aby koblihy plavaly, aniž by se dotkly dna, zahřejte. A pak pomocí lžíce vložte těsto s jablky do másla: je vhodné sbírat těsto s kopcem do jedné lžíce a druhou lžící zatlačit tuto hrudku do másla. Fry koblihy na mírném ohni, protože by se měli uprostřed dobře péct.
To není vše, přečtěte si až do konce ↓↓↓👇👇👇
Po smažení jedné strany otočte a pokračujte v vaření, dokud nebude zlatohnědá. Neměli byste okamžitě rozložit spoustu koblihů na smažení - při zahřátí budou velmi růst. Také koblihy nelze smažit na hlubokém tuku, ale jednoduše na pánvi s máslem, jako jsou palačinky. Vložte hotové koblihy na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej. Pokud je to žádoucí, před podáváním posypeme práškovým cukrem. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
******************************************
S pozdravem, Oksano!