Trochu experimentování nezabrání nikomu, a to zejména v kuchyni. Zkuste použít nový občerstvení - houby v těstíčku.
Složení:
0,5 kg hub média
2 vejce
100 g. strouhanka
50 ml mléka
3 lžíce. l. mouka
250 ml rostlinného oleje
1 h. l. jídelní hořčice
1 polévková lžíce. l. citronová šťáva
1 h. l. med
sůl
pepř
Příprava:
1. Houby důkladně umýt, vaříme ve vroucí osolené vody po dobu asi 5 minut.
Tilt houbami v cedník, opláchněte studenou vodou, pro dokončení procesu vaření, pak mírně ochladí.
2. Připravte si marinádu. Squeeze citronovou šťávu do mísy, přidáme hořčici a tekutý med. Důkladně promíchá, dokud se úplně nerozpustí medu. Směs by měla být homogenní.
3. Pour houby kyselé sladké marinády, marinovat 20 minut za občasného míchání.
4. Každý Houby jemně válet mouku, setřást ze sebe přebytečné mouky.
5. Vajíčka proniknout do mísy, zalijeme mlékem a rytmus s vidličkou.
Přidejte trochu sůl a pepř podle chuti.
6. Po mouka houbami ponořit do vaječné směsi.
7. Po vaječné válce v nasekaných žampionů gratinované.
Po krekry houby zpět ve vajíčku. Pak zase shampinonchiki obalované ve strouhance.
8. Předehřátí pánev do značné množství oleje.
V rozpáleném oleji dobře, ale ne varu, snížit vidlice otočné houby obalované a potlučený.
Usmažit houby po dobu 3-5 minut, soustružení občas, na všech stranách míče Fry rovnoměrně.
9. Smažené žampiony z ropy úlovek pomocí skimmeru a místo na papírový ubrousek na odstranění přebytečného oleje.
Tyto houby mají být podávaná s pikantní omáčkou.
Houby v těstíčku lahodný, jak teplá a studená.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!